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2016年韓國食品消費形態調查報告

   2016-12-12 食品伙伴網926
核心提示:12月9日,據韓媒報道,2016年度韓國消費者食品消費總支出比去年相比增加了33.1%。其主要原因為物價上升和消費量增加。食品消費
    12月9日,據韓媒報道,2016年度韓國消費者食品消費總支出比去年相比增加了33.1%。其主要原因為物價上升和消費量增加。食品消費主要特點為喜好小包裝產品及環保認證標志產品;便利店消費擴大及購買已包裝食品的比率增多等。大幅度反應了追求便利性的消費趨向。
 
    調查結果還顯示,網購或電視購物等網絡購物消費比重逐漸增加,在網絡購物中消費者很注重品質、價格及可信度評價。而且在家吃飯次數越多其滿意度越高,但大部分消費者除了早晨之外很大程度上依賴外賣或送餐服務。
 
    一個家庭食品購物頻率為每周一次(44.4%)居多,每周2-3次(36.6%)為其次。主要購物店依次為“大型打折店”、 “附近大中型超市”和“傳統市場”。
 
    加工食品購買品種來看牛奶的購買頻率最高,其次為咖啡、100%果汁、酸奶、碳酸飲料、綠茶和谷物茶等。乳制品中購買頻率相對高的是牛奶、雞蛋、酸奶和奶酪。肉類的消費量從多到少的順序依次為豬肉(73.3%)、雞肉(11.5%)、牛肉(11.3%)。買肉時主要考慮事項依次為味道(36.4%)、品質(33.3%)、和安全性(13.6%)。
 
    攝取健康食品的家庭為全體家庭的約69.9%,與去年相比增加了28.3%。主要購買處為大型打折店、專門銷售店、藥店等,選擇健康食品的主要標準為品質、可信度、多樣性、價格、交通是否便利等。
 
    原文鏈接:http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=72250



 
   



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日期:2016-12-12
 
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