11月7日，據吉林省食藥監局發布《2016年吉林省級監督抽檢不合格產品及產品合格信息（第11期）公示》，通報了7批次不合格食品，其中3批次福建亞氏力兒食品有限公司生產的亞氏營養米粉水分超標。
據了解，本次抽檢6類食品250批次樣品，不合格樣品7批次。其中，食用油、油脂及其制品88批次，蛋制品2批次，乳制品21批次，餐飲食品46批次，全部合格。肉制品87批次，不合格樣品4批次；特殊膳食食品6批次，不合格樣品3批次。
3批次福建亞氏力兒食品有限公司生產的亞氏營養米粉水分超標
據了解，本次抽檢特殊膳食食品6批次，不合格樣品3批次。標稱為福建亞氏力兒食品有限公司生產的亞氏香橙配方營養米粉、亞氏菠蘿配方營養米粉、亞氏草莓配方營養米粉中均檢出水分超標。
據《GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》規定，嬰幼兒谷類輔助食品中水分應≤6.0％。嬰幼兒食品標準，相比于普通的米面標準來說，水分要求更為嚴格，如果水分超標嚴重，一段時間醞釀，容易造成微生物繁殖，引起霉變等，嬰幼兒使用后將對身體健康造成危害。
4批次肉制品不合格，菌落總數超標為主要原因
據抽檢信息顯示，本次抽檢肉制品87批次，不合格樣品4批次，其中3批次為菌落總數超標。
標稱延吉東萬食品有限公司生產的牛板筋拌菜中檢出菌落總數超標；
標稱吉林石五行工貿有限公司生產的牛板筋（醬鹵肉制品）中檢出菌落總數超標；
標稱延吉市延城小菜加工部生產的牛板筋小菜中檢出苯甲酸、山梨酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標；
標稱鶴崗市林昊肉聯食品加工廠生產的哈爾濱風味紅腸中檢出菌落總數超標。
據了解，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
防腐劑是指一類加入食品中能防止或延緩食品腐敗的食品添加劑。苯甲酸是化學合成的一種防腐劑，在一定條件下能對食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。山梨酸是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑。按照標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標，反映出企業可能忽視了混合使用防腐劑時對其使用量的控制。
對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地吉林、通化、長白山、公主嶺、延邊市（州）食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監督管理局已告知黑龍江、福建省食品藥品監督管理局并要求上述吉林、通化、長白山、公主嶺、延邊市（州）食品藥品監管部門對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
日期：2016-11-07
據了解，本次抽檢6類食品250批次樣品，不合格樣品7批次。其中，食用油、油脂及其制品88批次，蛋制品2批次，乳制品21批次，餐飲食品46批次，全部合格。肉制品87批次，不合格樣品4批次；特殊膳食食品6批次，不合格樣品3批次。
3批次福建亞氏力兒食品有限公司生產的亞氏營養米粉水分超標
據了解，本次抽檢特殊膳食食品6批次，不合格樣品3批次。標稱為福建亞氏力兒食品有限公司生產的亞氏香橙配方營養米粉、亞氏菠蘿配方營養米粉、亞氏草莓配方營養米粉中均檢出水分超標。
據《GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》規定，嬰幼兒谷類輔助食品中水分應≤6.0％。嬰幼兒食品標準，相比于普通的米面標準來說，水分要求更為嚴格，如果水分超標嚴重，一段時間醞釀，容易造成微生物繁殖，引起霉變等，嬰幼兒使用后將對身體健康造成危害。
4批次肉制品不合格，菌落總數超標為主要原因
據抽檢信息顯示，本次抽檢肉制品87批次，不合格樣品4批次，其中3批次為菌落總數超標。
標稱延吉東萬食品有限公司生產的牛板筋拌菜中檢出菌落總數超標；
標稱吉林石五行工貿有限公司生產的牛板筋（醬鹵肉制品）中檢出菌落總數超標；
標稱延吉市延城小菜加工部生產的牛板筋小菜中檢出苯甲酸、山梨酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標；
標稱鶴崗市林昊肉聯食品加工廠生產的哈爾濱風味紅腸中檢出菌落總數超標。
據了解，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
防腐劑是指一類加入食品中能防止或延緩食品腐敗的食品添加劑。苯甲酸是化學合成的一種防腐劑，在一定條件下能對食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。山梨酸是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑。按照標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標，反映出企業可能忽視了混合使用防腐劑時對其使用量的控制。
對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地吉林、通化、長白山、公主嶺、延邊市（州）食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監督管理局已告知黑龍江、福建省食品藥品監督管理局并要求上述吉林、通化、長白山、公主嶺、延邊市（州）食品藥品監管部門對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
日期：2016-11-07
