據海南省食藥監局消息，近期，該局對糕點（5月~6月）、蜂產品（5月~6月）、可可及焙烤咖啡產品（3月~4月）、特殊膳食食品（3月~4月）、鮮蛋（3月~4月）組織抽檢，共抽檢糕點141批次，不合格1批次；抽檢鮮蛋30批次，不合格3批次；抽檢蜂產品15批次，可可及焙烤咖啡產品19批次，特殊膳食食品19批次，未檢出不合格。
4批次不合格樣品所涉及的生產經營企業和不合格指標分別為：三亞鳳凰稻香村蛋糕店生產的桃酥（散裝）檢出檸檬黃；海南璞鑫食品有限公司生產的文昌土雞蛋（12枚/盒）檢出氟苯尼考；三亞田獨天天副食店經營的土雞蛋（散裝）檢出恩諾沙星和環丙沙星；屯昌百佳匯貿易有限公司經營的鮮雞蛋（散裝）檢出氟苯尼考。
檸檬黃為水溶性合成色素，在食品中用作著色劑，因為它安全度比較高，基本無毒，不在體內貯積，絕大部分以原形排出體外，少量可經代謝，其代謝產物對人無毒性作用。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 （GB2760-2014）》，檸檬黃可以用作糕點上彩裝，但不得用于糕點。
氟苯尼考、恩諾沙星作為獸藥殘留，根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量--農業部235號公告》，氟苯尼考、恩諾沙星禁用于產蛋雞，因此雞蛋中應該不得檢出。而環丙沙星作為廣譜抗菌藥，雞蛋中也不得檢出。
海南省食品藥品監督管理局表示，相關市縣食品藥品監督管理局已對上述不合格樣品的生產經營企業開展核查處罰工作。同時，歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。
相關報道：2016年海南省食品安全抽樣檢驗信息 (第三十四期)
日期：2016-10-13
4批次不合格樣品所涉及的生產經營企業和不合格指標分別為：三亞鳳凰稻香村蛋糕店生產的桃酥（散裝）檢出檸檬黃；海南璞鑫食品有限公司生產的文昌土雞蛋（12枚/盒）檢出氟苯尼考；三亞田獨天天副食店經營的土雞蛋（散裝）檢出恩諾沙星和環丙沙星；屯昌百佳匯貿易有限公司經營的鮮雞蛋（散裝）檢出氟苯尼考。
檸檬黃為水溶性合成色素，在食品中用作著色劑，因為它安全度比較高，基本無毒，不在體內貯積，絕大部分以原形排出體外，少量可經代謝，其代謝產物對人無毒性作用。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 （GB2760-2014）》，檸檬黃可以用作糕點上彩裝，但不得用于糕點。
氟苯尼考、恩諾沙星作為獸藥殘留，根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量--農業部235號公告》，氟苯尼考、恩諾沙星禁用于產蛋雞，因此雞蛋中應該不得檢出。而環丙沙星作為廣譜抗菌藥，雞蛋中也不得檢出。
海南省食品藥品監督管理局表示，相關市縣食品藥品監督管理局已對上述不合格樣品的生產經營企業開展核查處罰工作。同時，歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。
相關報道：2016年海南省食品安全抽樣檢驗信息 (第三十四期)
日期：2016-10-13
