10月11日，據吉林省食藥監局消息，吉林省食藥監局抽檢6類食品153批次樣品，不合格樣品4批次，其中，2批次劉氏饞嘴冷面檢出山梨酸。
2批次糕點不合格
據了解，本次抽檢糕點46批次，不合格樣品2批次，占4.35%。分別為：
1批次白山市瑞香食品有限公司生產的瑞香綠豆糕中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）超標；
1批次長春市貝思特食品有限公司生產的香甜蜜豆面包中檢出不得使用的檸檬黃。
據了解，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。超出使用范圍或使用限量的食品添加劑，有可能對人體健康產生危害。防腐劑超標的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質，超量使用了該添加劑，或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。
而檸檬黃是一種合成著色劑，合成著色劑色澤鮮艷，著色力強，色調多樣，是我國允許在部分食品中添加的人工合成色素；但具有一定毒性，過量使用會對人體造成不同程度的危害。
2批次糧食加工品不合格，均為劉氏饞嘴食品有限公司生產冷面
本次抽檢糧食加工品50批次，不合格樣品2批次，占4%。
吉林省德惠市劉氏饞嘴食品有限公司生產的大碗冷面和蕎麥冷面中均檢出不得使用的山梨酸。
山梨酸即2，4－己二烯酸，為酸性防腐劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，山梨酸在糧食加工制品中不得使用。山梨酸可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。
對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地長春、白山市食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監督管理局要求上述二個食品藥品監管部門對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
相關報道：吉林省食品藥品監督管理局2016年吉林省級監督抽檢不合格產品及產品合格信息（第7期）公示
日期：2016-10-11
2批次糕點不合格
據了解，本次抽檢糕點46批次，不合格樣品2批次，占4.35%。分別為：
1批次白山市瑞香食品有限公司生產的瑞香綠豆糕中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）超標；
1批次長春市貝思特食品有限公司生產的香甜蜜豆面包中檢出不得使用的檸檬黃。
據了解，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。超出使用范圍或使用限量的食品添加劑，有可能對人體健康產生危害。防腐劑超標的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質，超量使用了該添加劑，或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。
而檸檬黃是一種合成著色劑，合成著色劑色澤鮮艷，著色力強，色調多樣，是我國允許在部分食品中添加的人工合成色素；但具有一定毒性，過量使用會對人體造成不同程度的危害。
2批次糧食加工品不合格，均為劉氏饞嘴食品有限公司生產冷面
本次抽檢糧食加工品50批次，不合格樣品2批次，占4%。
吉林省德惠市劉氏饞嘴食品有限公司生產的大碗冷面和蕎麥冷面中均檢出不得使用的山梨酸。
山梨酸即2，4－己二烯酸，為酸性防腐劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，山梨酸在糧食加工制品中不得使用。山梨酸可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。
對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地長春、白山市食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監督管理局要求上述二個食品藥品監管部門對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
相關報道：吉林省食品藥品監督管理局2016年吉林省級監督抽檢不合格產品及產品合格信息（第7期）公示
日期：2016-10-11
