據廣東省食藥監局消息，9月8日廣東食藥監局發布關于2016年第36期食品監督抽檢信息的通告。通告顯示，1批次伍仁月餅不合格。
廣東食藥監局近期開展了節前食品專項監督抽檢，組織對全省范圍內生產經營的月餅進行監督抽檢工作。第三階段共抽檢529批次，檢測項目有鉛、苯甲酸及其鈉鹽、菌落總數等指標。
本次抽檢發現1批次月餅質量不合格：標示為惠東縣華寶食品廠2016年7月19日生產的規格為125克/盒的客家叉燒伍仁月餅，菌落總數超標。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食醋衛生標準》（GB 2719-2003）規定食醋樣品中菌落總數限量值為≤10000CFU/ml。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
廣東省食藥監局提醒消費者：
應當選擇到正規商場和大型超市、專賣店等處購買正規廠家生產的月餅；
選購時要看清包裝標簽上的品名、產地、廠址、生產日期、保質期、凈含量、配料表、產品標準代號、生產許可證編號是否齊全；
注意不要購買包裝標識有誤、不全的月餅，并注意包裝是否完好，合格的包裝月餅內應沒有水蒸氣凝結，保鮮劑不能和月餅直接接觸；
購買月餅后一定要索要發票、憑證或購買小單，以便發生質量問題或消費糾紛時有維權憑證。
日期：2016-09-16
廣東食藥監局近期開展了節前食品專項監督抽檢，組織對全省范圍內生產經營的月餅進行監督抽檢工作。第三階段共抽檢529批次，檢測項目有鉛、苯甲酸及其鈉鹽、菌落總數等指標。
本次抽檢發現1批次月餅質量不合格：標示為惠東縣華寶食品廠2016年7月19日生產的規格為125克/盒的客家叉燒伍仁月餅，菌落總數超標。
菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食醋衛生標準》（GB 2719-2003）規定食醋樣品中菌落總數限量值為≤10000CFU/ml。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
廣東省食藥監局提醒消費者：
應當選擇到正規商場和大型超市、專賣店等處購買正規廠家生產的月餅；
選購時要看清包裝標簽上的品名、產地、廠址、生產日期、保質期、凈含量、配料表、產品標準代號、生產許可證編號是否齊全；
注意不要購買包裝標識有誤、不全的月餅，并注意包裝是否完好，合格的包裝月餅內應沒有水蒸氣凝結，保鮮劑不能和月餅直接接觸；
購買月餅后一定要索要發票、憑證或購買小單，以便發生質量問題或消費糾紛時有維權憑證。
日期：2016-09-16
