據外媒報道，近日國際免疫學大會在墨爾本召開，在會議上，澳洲研究人員就如何最好地防止嬰兒食物過敏問題，為家長提出了建議。近年來，墨爾本食物過敏病例激增，儼然成為世界過敏之都。
據報道，來自墨爾本默多克兒童研究所（Murdoch Childrens Research Institute）的凱蒂。艾倫（Katie Allen）稱，目前存在很多問題，澳大利亞似乎成了世界食物過敏之都。
艾倫說，在過去的20年里，有些理論可以解釋為什么食品過敏病例在發達國家會急劇增多，這包括太愛干凈、距離赤道的遠近、缺乏維生素D及遺傳原因等。
澳大利亞食品和過敏研究中心的《嬰兒喂養指南》建議，在嬰兒六個月可以吃固體食物后，父母可以逐步喂食花生醬、雞蛋和牛奶，而在嬰兒四個月之前不要喂輔食。
比利時哈邁德（Hamida Hammad）教授一直在研究在奶牛場粉塵環境中長大的兒童是如何免疫哮喘和過敏癥的，希望進而研制出一種疫苗來。
研究團隊發現，大多數暴露于農場粉塵中的孩子會產生一種名為A20的蛋白，這種蛋白似乎保護了他們免受炎癥感染。
哈邁德說，兒童在2歲之前，就需要暴露在一定有誘發性的環境下，如農場粉塵或有蟲子的環境等，這將促使他們肺部細胞中A20蛋白增加。
艾倫教授說，比利時的研究支持了“家中有兄弟姐妹和狗的嬰兒不太可能會過敏”這一調查結果。
另外，澳大利亞人更容易過敏的另一個原因可能是，澳大利亞是世界上唯一一個不在牛奶中添加維生素D的發達國家。艾倫稱，在以前的研究中發現，食物過敏的兒童很可能缺少維生素D。
原文鏈接：
http://www.theage.com.au/victoria/why-melbourne-is-the-food-allergy-capital-of-the-world-20160822-gqyg7r.html
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2016-09-01
據報道，來自墨爾本默多克兒童研究所（Murdoch Childrens Research Institute）的凱蒂。艾倫（Katie Allen）稱，目前存在很多問題，澳大利亞似乎成了世界食物過敏之都。
艾倫說，在過去的20年里，有些理論可以解釋為什么食品過敏病例在發達國家會急劇增多，這包括太愛干凈、距離赤道的遠近、缺乏維生素D及遺傳原因等。
澳大利亞食品和過敏研究中心的《嬰兒喂養指南》建議，在嬰兒六個月可以吃固體食物后，父母可以逐步喂食花生醬、雞蛋和牛奶，而在嬰兒四個月之前不要喂輔食。
比利時哈邁德（Hamida Hammad）教授一直在研究在奶牛場粉塵環境中長大的兒童是如何免疫哮喘和過敏癥的，希望進而研制出一種疫苗來。
研究團隊發現，大多數暴露于農場粉塵中的孩子會產生一種名為A20的蛋白，這種蛋白似乎保護了他們免受炎癥感染。
哈邁德說，兒童在2歲之前，就需要暴露在一定有誘發性的環境下，如農場粉塵或有蟲子的環境等，這將促使他們肺部細胞中A20蛋白增加。
艾倫教授說，比利時的研究支持了“家中有兄弟姐妹和狗的嬰兒不太可能會過敏”這一調查結果。
另外，澳大利亞人更容易過敏的另一個原因可能是，澳大利亞是世界上唯一一個不在牛奶中添加維生素D的發達國家。艾倫稱，在以前的研究中發現，食物過敏的兒童很可能缺少維生素D。
原文鏈接：
http://www.theage.com.au/victoria/why-melbourne-is-the-food-allergy-capital-of-the-world-20160822-gqyg7r.html
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2016-09-01
