上海市食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢情況通報（23）——2016年1月食用農產品監督抽檢信息（2016年4月13日）

本次抽檢的食用農產品主要包括畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋、蔬菜、水果類、豆類、花生等。抽檢依據是《中華人民共和國農業部公告第235號公告》、《中華人民共和國農業部公告第176號》、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批）》（衛生部食品整頓辦函〔2010〕50號文件）、《獸藥地方標準廢止目錄》中華人民共和國農業部第560號公告、《無公害食品漁用藥物使用準則》NY5071-2002、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、孔雀石綠、隱色孔雀石綠、四環素、土霉素、氯霉素、恩諾沙星、環丙沙星、硝基呋喃代謝物等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標等146個指標。共抽檢食用農產品樣品345批次，涉及12個生產省份，發現3批次不合格，樣品不合格率為0.87%。其中：
 
　　1.抽檢蔬菜80批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為1.25%，檢出不合格的檢測項目為毒死蜱。
 
　　2.抽檢水果類40批次，不合格樣品數為2批次，樣品不合格率為5.0%，檢出不合格的檢測項目為丙溴磷。
 
　　3.抽檢畜禽肉及副產品185批次、水產品40批次，均未發現不合格樣品。
 
　　小貼士：
 
　　毒死蜱和丙溴磷為殺蟲劑，雖可用于食用農產品，但必須控制使用劑量和安全間隔期，生產企業和農戶應該嚴格遵守農藥安全使用規定，在安全間隔期內采收，避免造成農藥殘留超標。
 
　　本市食品藥品監管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
 
　　抽檢產品信息見附表一、二。
 
　　上海市食品藥品監督管理局
 
　　2016年4月13日
 
　　相關附件：   食品抽檢不合格-20160413-食用農產品.xls
 
　　   食品抽檢合格-20160413-食用農產品.xls


日期：2016-04-13