隨著學(xué)校、幼兒園的陸續(xù)開(kāi)學(xué)，為強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，堅(jiān)決防控食品安全事故，確保新學(xué)期廣大師生飲食安全，文昌市食藥監(jiān)局提前組織、認(rèn)真部署，從2月22日起，將對(duì)全市150所學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。
文昌市食藥監(jiān)局按照職能分工，采取學(xué)校自查、現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式進(jìn)行，檢查全市區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲店、幼兒園食堂的食品安全管理，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂管理制度及校長(zhǎng)為食品安全第—責(zé)任人制度落實(shí)情況，專職食品安全管理人員日常工作情況，從業(yè)人員健康檢查，“三防”設(shè)施、餐具消毒、食品加工流程、落實(shí)索證索票制度，餐飲具清洗消毒保潔，是否按生熟食分開(kāi)要求規(guī)范存放，食品留樣，非法使用食品添加劑等情況，防控學(xué)校食堂食品安全事故發(fā)生。
截至目前，文昌市食藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查中小學(xué)食堂16、托幼機(jī)構(gòu)食堂20家，針對(duì)被檢查單位暴露出的不同問(wèn)題采取相應(yīng)措施，存在一般問(wèn)題的被下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)36家，全力做好師生的餐飲安全保障。
日期：2016-02-23
文昌市食藥監(jiān)局按照職能分工，采取學(xué)校自查、現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式進(jìn)行，檢查全市區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲店、幼兒園食堂的食品安全管理，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂管理制度及校長(zhǎng)為食品安全第—責(zé)任人制度落實(shí)情況，專職食品安全管理人員日常工作情況，從業(yè)人員健康檢查，“三防”設(shè)施、餐具消毒、食品加工流程、落實(shí)索證索票制度，餐飲具清洗消毒保潔，是否按生熟食分開(kāi)要求規(guī)范存放，食品留樣，非法使用食品添加劑等情況，防控學(xué)校食堂食品安全事故發(fā)生。
截至目前，文昌市食藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查中小學(xué)食堂16、托幼機(jī)構(gòu)食堂20家，針對(duì)被檢查單位暴露出的不同問(wèn)題采取相應(yīng)措施，存在一般問(wèn)題的被下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)36家，全力做好師生的餐飲安全保障。
日期：2016-02-23
