目前在食品行業內，一些食品從業者為了追求不正當利益，在產品生產過程中，加入非法添加物以及采用不適合人類食用的方法加工食品，對食品安全產生了極大的不良影響。為了確保食品生產和供應過程的安全，國家認監委制定了《食品防護計劃及其應用指南》（GB/T27320）等一系列管理要求。作為食品企業安全負責人，如何正確執行“安全防護計劃”是貫徹實施國家認監委相關要求，提高我國出口企業的管理水平，確保產品質量的關鍵所在。
中國出入境檢驗檢疫協會從行業管理層面配合認監委開展出口備案企業的“體質增效升級活動”，為此，2016年1月14-15日在山東·青島，舉辦了“出口食品生產企業食品安全與防護專題培訓”。本次培訓由中國出入境檢驗檢疫協會主辦，食品伙伴網協辦，現場邀請了來自北京河北、山東、遼寧、安徽等地的四十多家企事業單位共計80余位代表參加此次學習，大會在各位老師和參會代表以及食品伙伴網的共同努力下，取得了圓滿成功！
在此次培訓中，秦紅老師將食品防護基礎理論與實踐相結合，講解深入人心；許江勇老師從企業出發，讓食品防護真正應用到到企業中；孫亞斌老師透徹分析FSMA配套的117與121法規，讓出口企業各位學員受益匪淺；賈春楓老師結合手機防護APP，為企業以后的自我預防和評估指明了方向。許多代表表示通過此次培訓，收獲頗豐，幫助很大，在今后的食品安全防護管理方面也會做的更加得心應手。希望多多舉行此類培訓，讓企事業單位在培訓中學習到更多有利于發展和進步的知識。
參加會議的學員還為“出口食品備案企業內審員公共服務平臺”APP和食品伙伴網的發展提供了許多建設性意見和建議。我們會采納各位代表的建議，提高APP性能。同時我們食品伙伴網也會總結經驗，繼續為廣大食品技術人員、管理人員提供優質高效的培訓服務。也請大家隨時關注食品伙伴網培訓頻道（http://train.foodmate.net/）的相關活動內容。
日期：2016-01-25
