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臺灣地區修訂9項含鋁食品添加物的使用范圍、限量及規格標準

   2016-01-20 廈門WTO工作站534
核心提示:2016年1月18日,臺灣地區衛生福利部發布部授食字第1041304809號公告,預告修正食品添加物使用范圍及限量暨規格標準第二條附表一

    2016年1月18日,臺灣地區“衛生福利部”發布部授食字第1041304809號公告,預告修正“食品添加物使用范圍及限量暨規格標準”第二條附表一、第三條附表二,60天內接收公眾意見和建議。

    本次修正涉及9項含鋁食品添加物之使用范圍、限量及規格標準,其中8項為膨松劑,1項為品質改良用、釀造用及食品制造用劑,希望能減少民眾鋁的攝取量。“食藥署”參考國際規范,依據民眾膳食習慣及暴露風險,將現行可于各類食品視實際需要適量使用的硫酸鋁銨、硫酸鋁鉀、硫酸鋁鈉、硫酸鋁及酸式磷酸鋁鈉等食品添加物,限用于特定水產加工品、腌漬蔬菜、油炸膨脹食品、糕餅等食品,并制定限量。

    修正草案對照表詳見:http://www.xmtbt-sps.gov.cn/download.asp?id=8218
 



日期:2016-01-20
 
地區: 臺灣
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