加拿大歐墾那根開始采收冰葡萄

2015-11-30 中國紅酒網652

核心提示：冷到爆的北極空氣讓歐墾那根的冰酒生產商限入忙碌之中。基隆拿（Kelowna）斯珀林園（Sperling Vineyards）的經理Rickard Branby

冷到爆的北極空氣讓歐墾那根的冰酒生產商限入忙碌之中。

基隆拿（Kelowna）斯珀林園（Sperling Vineyards）的經理Rickard Branby表示，他們跟其他六家酒莊周四早晨已經開始采收冰葡萄，現在的溫度是零下12攝氏度。

采收通常只在黎明前進行。Branby表示，“我們昨天早上采一半，今天早上再采一半，大約需要兩個半小時。”

冰酒只能用葡萄樹上的冰葡萄釀成。“必須保持寒冷。不能高于零下8度。”

生產商表示，現在采收并不晚。

日期：2015-11-30

標簽： 酒莊葡萄

行業： 葡萄酒酒業果蔬

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