【中國國際啤酒網】外媒11月26日消息，一名業余潛水愛好者﹐從加拿大哈利法克斯港水底撈出一個逾百年歷史的啤酒瓶﹐里面的啤酒或許還能喝﹐盡管他無意品嘗。
克勞斯（Jon Crouse）潛至攝氏10度的水下3米深﹐從涌動的淤泥中拔出一個綠色玻璃瓶﹐他發現瓶子的軟木塞完整無缺﹐里面有半瓶渾濁起泡的液體。瓶子頸部頂端﹐也有厚厚的瓶嘴。
克勞斯說﹕「我知道那是舊時代酒瓶標志。」他在哈利法克斯地區一間倉庫工作﹐利用休息時間接受記者訪問。
克勞斯隨后發現﹐軟木塞側面有個商標﹐透過玻璃瓶頸部側面可以看得見。上面寫著「基思與兒子酒廠」（A. Keith & Son Brewery）﹐那是今日哈利法克斯著名「亞歷山大基思」（Alexander Keith's）釀酒公司前身﹐始創于1820年代初。
他不會喝瓶里的啤酒
此外﹐保存完好的瓶子底部標記﹐顯示它是1800年代末期﹐由英國納塔爾公司（Nutall & Co.）制造。克勞斯指出﹐這家廠商一直出口這類瓶子﹐供應加拿大使用﹐直到1890年。
克勞斯說﹕「肯定不喝。」他說﹐他要保存軟木塞。「我確實認為﹐瓶里裝有啤酒﹐但我認為﹐它混了些許海水。」
當地一間自釀啤酒的酒吧東主雷諾茨（Chris Reynolds）指出﹐假如港口底下的泥水未滲透瓶塞﹐里面啤酒應該可以飲用。
雷諾茨說﹐啤酒所含酒精﹑釀酒用啤酒花的抗微生物性質﹐均能阻止有毒病原體產生。但無論如何﹐喝起來口味應該很差。
現在﹐克勞斯將這個珍貴酒瓶放入他的馬桶水箱﹐他希望清新冷水沖洗木塞中的海鹽﹐假如它暴露在空氣中晾干﹐容易碎裂。
日期：2015-11-30
克勞斯（Jon Crouse）潛至攝氏10度的水下3米深﹐從涌動的淤泥中拔出一個綠色玻璃瓶﹐他發現瓶子的軟木塞完整無缺﹐里面有半瓶渾濁起泡的液體。瓶子頸部頂端﹐也有厚厚的瓶嘴。
克勞斯說﹕「我知道那是舊時代酒瓶標志。」他在哈利法克斯地區一間倉庫工作﹐利用休息時間接受記者訪問。
克勞斯隨后發現﹐軟木塞側面有個商標﹐透過玻璃瓶頸部側面可以看得見。上面寫著「基思與兒子酒廠」（A. Keith & Son Brewery）﹐那是今日哈利法克斯著名「亞歷山大基思」（Alexander Keith's）釀酒公司前身﹐始創于1820年代初。
他不會喝瓶里的啤酒
此外﹐保存完好的瓶子底部標記﹐顯示它是1800年代末期﹐由英國納塔爾公司（Nutall & Co.）制造。克勞斯指出﹐這家廠商一直出口這類瓶子﹐供應加拿大使用﹐直到1890年。
克勞斯說﹕「肯定不喝。」他說﹐他要保存軟木塞。「我確實認為﹐瓶里裝有啤酒﹐但我認為﹐它混了些許海水。」
當地一間自釀啤酒的酒吧東主雷諾茨（Chris Reynolds）指出﹐假如港口底下的泥水未滲透瓶塞﹐里面啤酒應該可以飲用。
雷諾茨說﹐啤酒所含酒精﹑釀酒用啤酒花的抗微生物性質﹐均能阻止有毒病原體產生。但無論如何﹐喝起來口味應該很差。
現在﹐克勞斯將這個珍貴酒瓶放入他的馬桶水箱﹐他希望清新冷水沖洗木塞中的海鹽﹐假如它暴露在空氣中晾干﹐容易碎裂。
日期：2015-11-30
