歐盟就評估轉基因食品和飼料引起的過敏展開公眾咨詢

    2009年11月30日，歐盟食品安全局轉基因生物專家組（GMO Panel）就評估食品和飼料中包含的轉基因植物和微生物成分所引起的過敏癥狀展開公眾咨詢，同時公布了一份評估草案。該份報告草案的主要目的是重新審議和修訂轉基因植物和微生物引起潛在過敏癥狀的現行評估方法，同時得出評估的結論。

    轉基因生物包括大量新的和現有的，能夠引起人體和動物產生過敏癥的蛋白質。因此，歐盟法律規定，轉基因食品上市之前必須進行過敏評估工作。

    在草案中，專家組為轉基因植物中具有潛在過敏性蛋白質的評估提供了很多建議。特別是描述了如何分析蛋白質序列來鑒定其與已知過敏原之間的相似程度；以及如何測定蛋白質螯合特定抗體的潛力（說明其是否能夠引起過敏反應）。建議的主要目的是修訂和完善目前歐盟食品安全局轉基因生物引起過敏癥的評估工作，包括食品和飼料中轉基因植物和微生物的風險評估指導文件。