據日媒報道，日本名古屋市立大學研究組通過大鼠(rat)動物實驗發現，白蘇子所含有成分能抑制非酒精性脂肪肝（ＮＡＳＨ）和隨之引發的肝細胞癌變，相關論文10月22日已發表在英國科學雜志電子版上。
據日本肝臟學會統計，日本國內NASH患者為200萬人，NASH已成為肝癌新誘發因子之一。ＮＡＳＨ發病和惡化與伴隨老化所出現的肝細胞氧化有密切關系。該研究組認為富含于白蘇種子中的具有較強抗氧化作用的木犀草素（Luteolin）起預防作用。
具體驗證順序是首先應用轉基因技術，制造出容易發生癌變的“老化大鼠”模型之后，一組大鼠使用誘發ＮＡＳＨ的飼料喂食3個月，另一組大鼠同飼料中添加木犀草素喂食相同時間。結果發現，添加木犀草素喂養老鼠組ＮＡＳＨ進行速度減慢20～30%。 同時與沒有攝取木犀草素的大鼠相比，有可能癌變的細胞數僅為50%左右。
原文來源 ：http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20151022/dms1510221921019-n1.htm
日期：2015-10-26
