為了加強對腌漬菜（咸菜）質量監管，省局在合肥、安慶、池州、淮南等4市流通環節開展了腌漬菜質量抽檢。抽樣場所主要是批發市場，農貿市場和超市。抽樣的腌漬菜種類包括腌雪菜、腌白菜、腌豆角、榨菜、腌大蒜。本次抽檢腌漬菜80組，合格44組，合格率為55%，不合格36組，不合格率為45%。本次檢測項目包括莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、亮藍、靛藍、亞硝酸鹽、苯甲酸和山梨酸。不合格項目為苯甲酸、山梨酸、檸檬黃。
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腌漬菜監督抽檢不合格產品信息 點擊下載
日期：2015-10-16
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