日本為了確認通過食物攝入二惡英狀況及調查個別食品的二惡英污染狀態,以國立藥品食品衛生研究所為中心進行了調查。其結果顯示,2014年度日本經食物攝入二惡英推定量為 0.69 pg TEQ/kg bw/d ( 0.26 ~2.02 pg TEQ/kg bw/ 日),明顯低于日本制定的每日耐受攝取量(TDI) 4 pg TEQ/kg bw/d。
同時為了確認個別食品的污染狀態,對魚貝類(30個樣品)、含有魚油的健康食品(10個樣品)及調制乳粉(26個樣品)進行了檢測,其結果分別為0.00016~26 pg TEQ/g(中央值0.19 pg TEQ/g)、0~5.6 pg TEQ/g(中央值0.00024 pg TEQ/g)、0.00016~0.048 pg TEQ/g(中央值0.0013 pg TEQ/g)。
魚貝類中二惡英檢測值最高的樣品是金槍魚,其采樣部位脂肪含量為48.4%,脂肪含量相對高可能導致二惡英檢測值偏高。
該報告稱,通過飲食推定的二惡英攝取量雖呈現每年逐步降低趨勢,但部分魚貝類中的檢出值依然偏高,有必要繼續跟蹤調查其動向。
原文鏈接:http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000099619.html
本文由食品伙伴網編譯,供網友參考,食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務,歡迎垂詢:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期:2015-10-08