根據2015年全市食品安全監督抽檢計劃，我局于2015年7月份組織開展了對香油、大桶水、液體調味料、淡水魚、冷凍飲品和餐飲具等6個品種421批次的監督抽檢，檢出不合格樣品6批次，合格率98.57%。
一、檢測全部合格樣品：
香油61批次、大桶水61批次、液體調味料64批次，經檢測全部合格。
二、檢測不合格樣品情況：
淡水魚88批次，2批次不合格，合格率97.73%，不合格項均為檢出非法添加的呋喃唑酮代謝物；餐飲具88批次，2批次不合格，合格率97.73%，不合格項均為大腸菌群超標；冷凍飲品59批次，2批次不合格，合格率96.61%，不合格項均為菌落總數超標。
針對不合格樣品已要求相關縣（市）區食品藥品監管局依法進行核查，并加強風險防控，發現涉嫌犯罪的線索及時移交公安機關查處。消費者如發現不合格批次食品在售或使用的可撥打12331進行舉報。
附件：1.2015年食品安全監督抽檢不合格樣品信息匯總（第5批）
2. 2015年食品安全監督抽檢合格樣品信息匯總（第5批）
附件1：
2015年食品安全監督抽檢不合格樣品信息匯總（第5批）
日期：2015-09-06
一、檢測全部合格樣品：
香油61批次、大桶水61批次、液體調味料64批次，經檢測全部合格。
二、檢測不合格樣品情況：
淡水魚88批次，2批次不合格，合格率97.73%，不合格項均為檢出非法添加的呋喃唑酮代謝物；餐飲具88批次，2批次不合格，合格率97.73%，不合格項均為大腸菌群超標；冷凍飲品59批次，2批次不合格，合格率96.61%，不合格項均為菌落總數超標。
針對不合格樣品已要求相關縣（市）區食品藥品監管局依法進行核查，并加強風險防控，發現涉嫌犯罪的線索及時移交公安機關查處。消費者如發現不合格批次食品在售或使用的可撥打12331進行舉報。
附件：1.2015年食品安全監督抽檢不合格樣品信息匯總（第5批）
2. 2015年食品安全監督抽檢合格樣品信息匯總（第5批）
附件1：
2015年食品安全監督抽檢不合格樣品信息匯總（第5批）
| 序號 | 樣品名稱 | 產品批次 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標示生產單位 | 不合格項 目 | 檢出值 | 限值 |
| 1 | 鮮爽（冰棍） | 生產日期2015-06-25 | 濟南市歷城區紅東商店 | 濟南市歷城區七里堡商貿中心C1-032號 | 濟南群康食品有限公司 | 菌落總數 | 1.1×105 cfu/ml | ≤25000cfu/ml |
| 2 | 煉乳紅豆味雪糕 | 生產日期2015-04-20 | 山東統一銀座商業有限公司長清麒麟店 | 濟南市長清區經十路（靈巖路）西 | 祐康食品（杭州）有限公司 | 菌落總數 | 35000cfu/ml | ≤25000cfu/ml |
| 3 | 餐飲具 | 加工日期2015-07-23 | 山東九月天餐飲管理有限公司濟南第二分公司 | 濟南市歷下區歷山路118號蘋果城負一層A1002、A1003商鋪 | / | 大腸菌群 | ≥2400個/100cm2 | ＜3個/100cm2 |
| 4 | 餐飲具 | 加工日期2015-07-23 | 山東金德利集團槐蔭快餐連鎖有限責任公司會展西路糧油食品店 | 濟南市高新區新宇路以西、會展中心以北新生活家園111號樓4-101 | / | 大腸菌群 | 7個/100cm2 | ＜3個/100cm2 |
| 5 | 黑魚 | 購進日期2015-07-23 | 濟南華聯經七超市有限責任公司 | 濟南市槐蔭區槐蔭廣場地下一二層 | 溫嶺市大昌水產有限公司 | 呋喃唑酮代謝物 | 2.58ug/kg | 不得檢出 |
| 6 | 黑魚 | 購進日期2015-07-22 | 濟南華聯超市有限公司解放東路店 | 濟南市歷下區解放東路26號金泉大廈裙樓1-2層 | 濟南鑫海能工貿有限公司 | 呋喃唑酮代謝物 3-氨基-2-惡唑酮（AOZ） | 2.8ug/kg | 不得檢出 |
日期：2015-09-06
