據外媒報道，美國紐約專家針對兒童快餐當中熱量過高和營養成分不足的問題，提出了一些新的建議，建議兒童快餐減少卡路里、脂肪和鈉的含量。
如果這項建議獲得通過，那么兒童快餐須提供水果、蔬菜或全谷類食物，并要求一份快餐的總熱量不得超過500卡路里，對脂肪和鈉的含量也將做出限制。
紐約大學朗格尼醫學中心（Langone Medical Center）研究員布萊格（Marie Bragg）稱，我們可以制定一些有助人們養成更健康飲食習慣的政策。
為衡量這些建議性政策的有效性，研究者們對紐約市和新澤西州358名成年人為422名兒童購買的漢堡王快餐、麥當勞快餐及溫迪快餐進行了分析。受調查兒童的平均年齡為7歲。
美國預防醫學雜志之前的一份報告顯示，美國成年人為孩子購買的餐飲平均含600卡路里，其中1/3的熱量來自食品中的脂肪。
每份食物中的鈉含量平均為869毫克，比美國心臟協會建議的每日鈉攝取量標準高出一半還多。
研究人員發現，35%的含小玩具的兒童快餐沒有達到上述標準。在其它兒童套餐中，98%的食品所含熱量及鈉都不符合標準。
研究者表示，如果所有含玩具的兒童快餐達到這份最新建議的標準，孩子們對食物熱量的攝取將減少9%，對脂肪和鈉的攝入量將分別減少10%，從而有助孩子們獲得健康飲食。
布萊格說，這些數字與美國的肥胖問題相比顯得微不足道，但積少成多，最終能帶來改變，并可以為美國人帶來更健康的工作和居住環境。
布萊格還說，如果這些政策建議被批準，他希望快餐店能夠實施而不是回避。
原文鏈接：<http://www.reuters.com/article/2015/08/31/us-health-kids-fast-food-idUSKCN0R025720150831>
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日期：2015-09-02
