據臺灣“中央社”消息，很多人擔心年老后患老年癡呆癥，臺灣地區營養師稱，多吃魚、堅果及蔬果，可補腦防老年癡呆癥。
營養師郭家伶指出，選擇對的食材烹煮，有均衡的營養，再養成運動習慣，可以健腦、抗老化、防老年癡呆。
郭家伶表示，每周吃魚1至2次，魚肉含有Omega-3，能防止腦部類淀粉蛋白質異常沉淀形成斑塊，可預防老年癡呆。
食用堅果也行，每天吃7顆至9顆核桃，有益血管暢通；若1天吃20顆連皮杏仁，有助活化大腦延緩老年癡呆病情。
另外，水果和蔬菜中的抗氧化物質，能避免腦神經細胞受損，吃煮過的新鮮蔬菜，也對身體健康有益。
有足夠營養，當然也要有運動習慣。因運動保持生長荷爾蒙分泌，強化肌肉質量及心臟功能，促進腸蠕動，減少便秘，更可改善睡眠，減少抑郁癥發生。
郭家伶建議每周運動3次至4次，可先暖身、舒展筋骨后，再騎單車、游泳或快走，每次約20分鐘，再洗三溫暖、蒸汽浴或沖熱水澡，放松肌肉不緊繃。
郭家伶強調，就算患老年癡呆癥，除了藥物，也能通過飲食，延緩及改變病變。
日期：2015-09-02
