2009年 第16號
為規范食品中大腸菌群指標的檢測工作，現公告如下：
現行食品標準中規定的大腸菌群指標以“MPN/100克或MPN/100毫升”為單位的，適用《食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定》（GB/T4789.3-2003）進行檢測；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”為單位的，適用《食品衛生微生物學檢驗大腸菌群計數》（GB/T4789.3-2008）進行檢測。
特此公告。
二○○九年十月二十六日
食品論壇相關討論：權威人士解答衛生部16號文
相關標準下載：
GB/T 4789.3-2008 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB/T 4789.3-2003 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定
更多相關標準：食品衛生微生物學檢驗標準-4789 專題
日期：2009-11-04
