本次抽檢的水果及其制品包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹（餅）類、果糕類，蘋果、梨、桃、荔枝、龍眼、柑橘等 。抽檢的依據是：《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）、《蜜餞的衛生標準》（GB 14884-2003）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、赤蘚紅、新紅、靛藍）、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌等29個指標。共抽水果及其制品27批，合格27批。
水果及其制品合格產品信息.xls
日期：2015-06-02
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