據外媒報道，當前美國中西部禽流感疫情持續蔓延，禽蛋供應吃緊，為此一些禽蛋加工企業開始從海外進口蛋或使用蛋替代物。
美國艾地盟公司（Archer Daniels Midland，ADM）人員稱，由于蛋類供應吃緊價格上揚，這家食品加工和商品公司收到了制造商大量詢問，想了解是否想使用以植物制成的禽蛋替代品。
另外，因美元價位走強，提升了美國進口商的購買力，因此有些公司正尋找海外禽蛋供應地。
農業咨詢公司FarmEcon艾拉姆（Tom Elam）稱，美國從來沒有大量進口蛋類，因為我們的生產成本十分低，如今情況不一樣了。
目前美國當局正全力應對本次大規模的疫情，已撲殺4000萬只家禽。目前美國16個州以及加拿大分別確認商業化養殖場以及家庭雞場爆發疫情。
原文鏈接：<http://www.reuters.com/article/2015/05/23/us-health-birdflu-egg-shortages-idUSKBN0O80G220150523>
日期：2015-05-25
