4月14日上午，海口市美蘭區(qū)局接到群眾投訴，稱在海口市海府路東湖某餐廳用餐，菜品中發(fā)現(xiàn)煙頭，兩人中有一人出現(xiàn)肚痛拉肚，美蘭區(qū)局稽查大隊(duì)執(zhí)法人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該店履行監(jiān)督檢查。
現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)廚房入口左側(cè)存放三個(gè)無(wú)標(biāo)示標(biāo)簽的白塑料桶內(nèi)分別盛裝散裝自制混合油（每桶裝滿約60斤左右）其中一個(gè)大白色塑料桶內(nèi)盛約50斤左右、另一個(gè)大白色塑料桶用剩余20斤左右、第三個(gè)大白色塑料桶用剩余3斤左右，都未加蓋裸露存放此處待用。廚房入口處也存放三個(gè)不銹鋼桶，內(nèi)盛滿自制混合油。
經(jīng)營(yíng)者陳某交待，每天要采購(gòu)此散裝花生油約70斤左右，一個(gè)月約2100斤都用于炒菜和做火鍋油。經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供食品原料及該批次食用油進(jìn)貨查驗(yàn)記錄登記臺(tái)賬本及相關(guān)索證索票等資料。整個(gè)廚房加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不符合規(guī)定，未設(shè)“三防”設(shè)施，內(nèi)外環(huán)境油漬斑斑，垃圾亂放，未設(shè)餐具洗滌區(qū)域及食品粗加工區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品原料未歸類存放、無(wú)通風(fēng)設(shè)施，場(chǎng)所潮濕。
執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)該店下了責(zé)令整改通知書。封存上述涉案無(wú)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及“QS”標(biāo)志的散裝花生油共188斤，并通知快檢車對(duì)該批食用油進(jìn)行快速檢測(cè)，同時(shí)對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。美蘭區(qū)局將進(jìn)一步追朔該批散裝食用油的進(jìn)貨來(lái)源及供貨商質(zhì)資，深挖源頭，打擊違法行為，杜絕散裝油流入餐桌，確保市民用上放心食用油。
日期：2015-04-16
