遼寧省食品藥品監督管理局搭建餐飲監管平臺提高安全監管效能

    為進一步加強食品餐飲安全監管工作，遼寧食品藥品監督管理局積極爭取科技立項，將遼寧省食品餐飲安全監管系統列入2014年省科技廳第二批科技計劃項目，并在錦州市食品藥品監督管理局開展試點運行，計劃2015年下半年在全省推廣應用。

    遼寧省食品餐飲安全監管系統由行政審批、日常監管、產品溯源等8個業務平臺組成，在技術上融合了物聯網、信息管理、多平臺信息采集、數據分析展示和云計算等技術，通過對食品餐飲各個環節的全程監管和企業電子臺賬信息的整合、分析、利用，實現全省食品餐飲企業許可、量化分級、日常監管、安全風險監測、監督抽檢、信用等級和企業臺賬追溯等信息的電子化管理，做到監管精細化、全面化、信息化和高效化，從而達到對食品餐飲安全問題“早發現、早整治、早預防”的目的，全面提升監管效能。