膠州市食藥局督查學校食堂及周邊食安整治

    為確保學校食堂及周邊食品安全整治取得實效，切實保障師生的飲食安全，近日，膠州市食藥局副局長曹增書帶領督查組，對學校食堂及周邊食品安全整治工作情況進行了督查指導。

    督查組隨機抽查了膠州市阜安小學、少海小學、北京路小學等5所學校，以及學校周邊3家學校小飯桌，重點檢查了食品安全制度建立及執行情況、餐飲服務許可證持有情況、食品原料采購索證索票情況、加工場所及過程衛生情況、從業人員個人衛生情況、食品添加劑使用情況、食品樣品留樣制度落實情況等。要求學校強化食品安全管理，健全食品安全管理工作制度和組織機構，完善食堂的硬件設施設備，落實崗位責任，實行責任追究制，進一步提高對學校食堂食品安全重要性的認識，切實消除學校食品安全隱患，確保師生健康，嚴防食物中毒事件的發生。