近日，遂寧市食藥監管局與市教育局聯合下發《關于開展2015年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》，正式啟動全市春季學校食堂食品安全專項檢查工作，并提出具體要求：一是高度重視，明確責任。結合實際制定專項檢查方案，做到職責落實到基層，一級抓一級，層層抓落實。二是突出重點，抓好落實。重點檢查學校食堂和學校周邊食品經營單位的持證情況；是否存在采購、使用病死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽或非食品原料等情況；是否存在濫用添加劑；是否按規定進行食品留樣和記錄等。專項檢查要做到學校食堂全覆蓋，檢查過程不打招呼，不留情面，發現一起查處一起，形成學校食堂食品安全監管的高壓態勢。三是強化宣傳，營造氛圍。強化學校食堂食品安全專項檢查的輿論宣傳，及時曝光查處的典型案件，營造強大的輿論聲勢。同時，充分調動群眾舉報投訴的積極性，發揮群眾監督作用，營造人人關心學校食品安全的良好氛圍。
日期：2015-03-05
日期：2015-03-05
