歐盟食品安全局FEEDAP小組采納了歐盟食品安全局關(guān)于動物飼料中增加維生素A對消費(fèi)者健康影響的科學(xué)意見，并建議修改向豬、牛及家禽等食用動物飼料中添加維生素A的最大量，避免食物中維生素A含量過高所帶來的負(fù)面影響，并向消費(fèi)者提供恰當(dāng)?shù)慕ㄗh減少過量維生素A的攝入。維生素A對人體和動物都是一種必需營養(yǎng)物質(zhì)，具有提高視力及促進(jìn)正常生長發(fā)育的作用，但過量攝入會對健康帶來負(fù)面影響。維生素A常被添加到動物飼料中以滿足動物的營養(yǎng)需求。科學(xué)小組通過針對歐盟幾個成員國對消費(fèi)者暴露于不同來源的維生素A的研究分析發(fā)現(xiàn)，歐盟有一小部分人的維生素A暴露量高于02年科學(xué)委員會設(shè)定的最高安全限量3000μg/天，而食用肝臟的暴露量最高，其次分別為奶類、蛋類、魚類及其它肉類。維生素A攝入量與骨骼健康有關(guān)，歐盟食品安全局的專家認(rèn)為對于一些有骨質(zhì)疏松癥及骨折的人（特別的更年期后的婦女）應(yīng)該將其每日維生素A的最大攝入量降低到1500μg。
日期：2009-02-05
日期：2009-02-05
