2月4日，定安縣局派出三個聯合督查組，對轄區內定城、城東、龍門、龍河、龍湖、翰林等10個鄉鎮所貫徹當前食品安全工作情況，落實2015年食安委第一次全體會議精神以及凍肉制品、食用農產品的抽驗監管、禽畜在屠宰環節的檢驗檢疫等情況進行督查。
各督查組深入到食品生產加工企業，農產品集散中心、旅游景區以及中小學校食堂等重點餐飲消費場所進行實地查看，對食品生產經營企業的進貨查驗索證索票、臺帳登記、食品儲存加工、餐飲具消毒保潔、食品添加劑管理等情況進行重點檢查，對生豬養殖場所病死豬無害化處理設施和記錄情況進行重點了解。
督查情況顯示，定安縣各鄉鎮所春節前夕加大對食品安全監管的力度，監管措施進一步到位，效果較明顯，主要表現在進貨臺帳建立情況有所好轉，從隨機抽查的31戶經營戶中，建立臺帳的達26戶，占應建立的83.9%，臺帳規范完整的占67%。截至目前，該縣食品安全形勢良好。對下一步工作，督查組要求，食品安全是民生大事，責任大、擔子重，各部門要繼續保持食品安全工作的高壓態勢，不斷深化和鞏固專項整治的成果，加強溝通協作，聯防聯控，確保食品安全工作穩定有序。
日期：2015-02-05
