2025年7月17日，食品伙伴網代表出席在貴州的2025年數字化背景下“新雙高”建設與創新發展論壇，與職業院校領導、專家及教師代表共同討論數智時代下職業教育體系構建新路徑，為推動職業教育高質量發展提供智慧與力量。
在本次論壇中，食品伙伴網項目經理孔霜霜受邀代表食品伙伴網，就《平臺賦能 AI提質 助力食品行業人才培養》這一主題，分享食品伙伴網基于平臺資源，整合數據精準匹配資源，以AI賦能食品專業人才培養的實踐。
1.人工智能平臺
基于食品伙伴網平臺大數據，利用人工智能AI技術，研發食品行業服務智能助手，涵蓋食品安全管理、產品研發、市場分析、營養與健康、供應鏈與生產等多個領域，為食品行業從業者提供智能化的解決方案。
2.《食品行業人才供需報告》
2023年食品伙伴網聯合北京工商大學、山東商業職業技術學院等170多家單位成立了全國農產食品行業產教融合共同體，為積極響應教育部建設要求，自2024年起，共同體每年發布《食品行業人才供需報告》，鏈接食品行業人才鏈、教育鏈、產業鏈，為政府、企業、高校、教育機構等各方提供參考。
3.教育部教學改革項目
教育部產學合作教學改革項目
2022年食品伙伴網獲批成為教育部產學合作協同育人項目單位，已與北京工商大學、合肥工業大學、齊魯工業大學等全國15家食品院校合作立項。
教育部供需對接就業育人項目
2023年12月，食品伙伴網成功獲批為教育部第三期供需對接就業育人項目單位，入選農林行業三類項目，分別是定向人才培養培訓、就業實習基地、人力資源提升，截至目前共實現全國立項60余項。
4.微專業建設
為實現人才培養與社會需求的精準對接，適應經濟社會發展的動態變化，食品伙伴網與院校共同開展微專業建設，建設微專業課程體系建設，設計課程內容，開設微專業線上課程。
5.教材及配套資源建設
教材
2020年12月，食品伙伴網通過教育部遴選為第四批培訓評價組織，《食品合規管理職業技能等級證書》入選教育部1+X職業技能等級證書。為配合1+X食品合規管理證書的學習和考試，組織編寫食品合規管理職業技能教材（初級、中級、高級），銷量數萬冊，教材使用覆蓋全國食品專業院校近五十所。中級教材入選第二批“十四五”國規教材推薦名單（高職）。
校企合作合作共建農產品加工技術系列教材，獲批“十四五”職業教育省部委級規劃教材“，入選第二批”十四五“國規教材推薦名單（中職）。
教材配套資源
課程、視頻、數據、實操場景等等，另外還有食品有意思的科普動畫、漫畫等多媒體資源，作為教材的數字配套資源，提供更加豐富、直觀、更多形式的教學資源。
6.課程及教學資源建設
基于食品伙伴網數據資源、專家資源，研發了食品合規教學資源庫，涵蓋食品標準法規管理系統、行政處罰案例查詢分析系統、判決案例查詢分析等系統，配合院校食品對食品合規管理課程的教學、學習和考試。
根據院校需求，合作共建精品課程，搭建精品課程平臺，并上傳電子教案、微課程、動畫、課堂實錄、課程案例、道課程習題等。
7.教學資源建設——增強現實AR
食品伙伴網依托行業資源，利用AR增強現實技術，對多種食品生產線的生產工序、操作示范、衛生管理等方面進行全方位立體化展示，為學生了解崗位職責、工藝流程、生產環境提供身臨其境的學習體驗。
8.職業技能提升培訓
根據行業企業需求，積極探索食品行業新崗位、新規范，與院校、企業共同開發崗位技能培訓證書，做好學生崗前培訓。證書基于行業企業需求，標準質量高，社會認可度高，職業競爭力強，能幫助學生快速提升職業技能，提高綜合素養。
9.學生活動賽事
近年來，為推動實現以賽促學，以賽促教，讓學生在做中學，在學中做，積極對接院校和行業企業，舉辦了系列全國性的賽事活動。
食品創新創業大賽：聚焦食品創新人才培養，以備戰中國國際大學生創新大賽為契機，實現以賽促教、以賽促學、以賽促創的目標，把創新教育貫穿教育活動全過程，加強食品創新人才培養，以創新引領創業、創業帶動就業，推動高校畢業生更高質量創業就業。定于2025年4月至11月舉辦2025食品創新創業大賽。
農產食品職業規劃大賽：積極響應教育部加強高校生涯教育和就業指導、增強大學生生涯規劃意識的號召，以備戰全國大學生職業規劃大賽為契機，提高食品專業學生職業生涯規劃意識，加強職業生涯規劃指導，提高學生就業競爭力。2024年11月在山東濟南舉辦了第一屆”食品伙伴網杯“農產食品職業規劃大賽決賽，2025年3月-10月舉辦第二屆”食品伙伴網杯“農產食品職業規劃大賽。
食育科普傳播與講解大賽：立足食品行業探索科學真理，以科普服務民生健康，激發食品行業對科學知識的熱情和探索，強化科普能力建設，更有效地推動食品行業知識普及和科普資源整合工作高質量發展，引導消費者建立正確消費認知。北京食品學會聯合全國農產食品行業產教融合共同體組織舉辦食品科普講解大賽。
孔霜霜經理的上述分享受到了與會人員的高度關注，為食品專業人才創新培養提供了新思路、新路徑。
食品伙伴網已深耕食品行業二十余載，廣泛服務食品院校和企業，搭建起產教融合校企合作溝通的橋梁，努力推進教育鏈、產業鏈、人才鏈的融合，獲得廣大院校和企業的支持和信任。
展望未來，食品伙伴網將繼續秉持初心，攜手包括各級院校、食品企業、政府機構、行業協會等在內的伙伴，合力共筑食品專業高質量建設和食品人才的高質量發展。
日期：2025-07-21
在本次論壇中，食品伙伴網項目經理孔霜霜受邀代表食品伙伴網，就《平臺賦能 AI提質 助力食品行業人才培養》這一主題，分享食品伙伴網基于平臺資源，整合數據精準匹配資源，以AI賦能食品專業人才培養的實踐。
1.人工智能平臺
基于食品伙伴網平臺大數據，利用人工智能AI技術，研發食品行業服務智能助手，涵蓋食品安全管理、產品研發、市場分析、營養與健康、供應鏈與生產等多個領域，為食品行業從業者提供智能化的解決方案。
2.《食品行業人才供需報告》
2023年食品伙伴網聯合北京工商大學、山東商業職業技術學院等170多家單位成立了全國農產食品行業產教融合共同體，為積極響應教育部建設要求，自2024年起，共同體每年發布《食品行業人才供需報告》，鏈接食品行業人才鏈、教育鏈、產業鏈，為政府、企業、高校、教育機構等各方提供參考。
3.教育部教學改革項目
教育部產學合作教學改革項目
2022年食品伙伴網獲批成為教育部產學合作協同育人項目單位，已與北京工商大學、合肥工業大學、齊魯工業大學等全國15家食品院校合作立項。
教育部供需對接就業育人項目
2023年12月，食品伙伴網成功獲批為教育部第三期供需對接就業育人項目單位，入選農林行業三類項目，分別是定向人才培養培訓、就業實習基地、人力資源提升，截至目前共實現全國立項60余項。
4.微專業建設
為實現人才培養與社會需求的精準對接，適應經濟社會發展的動態變化，食品伙伴網與院校共同開展微專業建設，建設微專業課程體系建設，設計課程內容，開設微專業線上課程。
5.教材及配套資源建設
教材
2020年12月，食品伙伴網通過教育部遴選為第四批培訓評價組織，《食品合規管理職業技能等級證書》入選教育部1+X職業技能等級證書。為配合1+X食品合規管理證書的學習和考試，組織編寫食品合規管理職業技能教材（初級、中級、高級），銷量數萬冊，教材使用覆蓋全國食品專業院校近五十所。中級教材入選第二批“十四五”國規教材推薦名單（高職）。
校企合作合作共建農產品加工技術系列教材，獲批“十四五”職業教育省部委級規劃教材“，入選第二批”十四五“國規教材推薦名單（中職）。
教材配套資源
課程、視頻、數據、實操場景等等，另外還有食品有意思的科普動畫、漫畫等多媒體資源，作為教材的數字配套資源，提供更加豐富、直觀、更多形式的教學資源。
6.課程及教學資源建設
基于食品伙伴網數據資源、專家資源，研發了食品合規教學資源庫，涵蓋食品標準法規管理系統、行政處罰案例查詢分析系統、判決案例查詢分析等系統，配合院校食品對食品合規管理課程的教學、學習和考試。
根據院校需求，合作共建精品課程，搭建精品課程平臺，并上傳電子教案、微課程、動畫、課堂實錄、課程案例、道課程習題等。
7.教學資源建設——增強現實AR
食品伙伴網依托行業資源，利用AR增強現實技術，對多種食品生產線的生產工序、操作示范、衛生管理等方面進行全方位立體化展示，為學生了解崗位職責、工藝流程、生產環境提供身臨其境的學習體驗。
8.職業技能提升培訓
根據行業企業需求，積極探索食品行業新崗位、新規范，與院校、企業共同開發崗位技能培訓證書，做好學生崗前培訓。證書基于行業企業需求，標準質量高，社會認可度高，職業競爭力強，能幫助學生快速提升職業技能，提高綜合素養。
9.學生活動賽事
近年來，為推動實現以賽促學，以賽促教，讓學生在做中學，在學中做，積極對接院校和行業企業，舉辦了系列全國性的賽事活動。
食品創新創業大賽：聚焦食品創新人才培養，以備戰中國國際大學生創新大賽為契機，實現以賽促教、以賽促學、以賽促創的目標，把創新教育貫穿教育活動全過程，加強食品創新人才培養，以創新引領創業、創業帶動就業，推動高校畢業生更高質量創業就業。定于2025年4月至11月舉辦2025食品創新創業大賽。
農產食品職業規劃大賽：積極響應教育部加強高校生涯教育和就業指導、增強大學生生涯規劃意識的號召，以備戰全國大學生職業規劃大賽為契機，提高食品專業學生職業生涯規劃意識，加強職業生涯規劃指導，提高學生就業競爭力。2024年11月在山東濟南舉辦了第一屆”食品伙伴網杯“農產食品職業規劃大賽決賽，2025年3月-10月舉辦第二屆”食品伙伴網杯“農產食品職業規劃大賽。
食育科普傳播與講解大賽：立足食品行業探索科學真理，以科普服務民生健康，激發食品行業對科學知識的熱情和探索，強化科普能力建設，更有效地推動食品行業知識普及和科普資源整合工作高質量發展，引導消費者建立正確消費認知。北京食品學會聯合全國農產食品行業產教融合共同體組織舉辦食品科普講解大賽。
孔霜霜經理的上述分享受到了與會人員的高度關注，為食品專業人才創新培養提供了新思路、新路徑。
食品伙伴網已深耕食品行業二十余載，廣泛服務食品院校和企業，搭建起產教融合校企合作溝通的橋梁，努力推進教育鏈、產業鏈、人才鏈的融合，獲得廣大院校和企業的支持和信任。
展望未來，食品伙伴網將繼續秉持初心，攜手包括各級院校、食品企業、政府機構、行業協會等在內的伙伴，合力共筑食品專業高質量建設和食品人才的高質量發展。
日期：2025-07-21
