7月7日起，湘潭市市場監管局聯合市民政局啟動全市養老機構（社區食堂）食品安全突出問題聯合檢查工作，通過強化監管排查，全力防范養老領域食品安全風險隱患。
本次抽查緊扣五大重點內容，織密食品安全防護網。查看養老機構（社區食堂）食品安全自查是否扎實到位，確保日常食品安全管理落地見效；核查食品安全主體責任是否落到實處，明確機構負責人“第一責任人”職責；檢查各項食品安全管理制度的建立與執行情況，推動形成長效管理機制；檢驗《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》（GB31654—2021）和《餐飲服務食品安全操作規范》等標準的執行成效，從操作細節規范食品安全管理；排查是否存在對老年人虛假、夸大宣傳推銷保健食品的行為，維護老年人消費權益。
此次聯合檢查行動，覆蓋全市各縣（市）區，共檢查養老機構（社區食堂）12家，發現問題32個，均已現場交辦整改。全市將通過“靶向式”精準監管有效提升全市養老機構（社區食堂）食品安全管理水平，為老年人營造更安全、更放心的飲食環境，讓“夕陽紅”生活更有保障。（供稿：湘潭市市場監管局 李雄）
日期：2025-07-16
本次抽查緊扣五大重點內容，織密食品安全防護網。查看養老機構（社區食堂）食品安全自查是否扎實到位，確保日常食品安全管理落地見效；核查食品安全主體責任是否落到實處，明確機構負責人“第一責任人”職責；檢查各項食品安全管理制度的建立與執行情況，推動形成長效管理機制；檢驗《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》（GB31654—2021）和《餐飲服務食品安全操作規范》等標準的執行成效，從操作細節規范食品安全管理；排查是否存在對老年人虛假、夸大宣傳推銷保健食品的行為，維護老年人消費權益。
此次聯合檢查行動，覆蓋全市各縣（市）區，共檢查養老機構（社區食堂）12家，發現問題32個，均已現場交辦整改。全市將通過“靶向式”精準監管有效提升全市養老機構（社區食堂）食品安全管理水平，為老年人營造更安全、更放心的飲食環境，讓“夕陽紅”生活更有保障。（供稿：湘潭市市場監管局 李雄）
日期：2025-07-16
