為堅決遏制餐飲環節食品添加劑濫用風險，近日，伊春市市場監管局采取有力措施，聚焦幼兒園食堂食品安全，以食品添加劑使用監管為核心，全面排查校園食品安全隱患。
嚴格源頭管控，壓實主體責任。督促幼兒園切實履行主體責任，嚴格執行食品添加劑進貨查驗、索證索票制度，確保采購渠道合法合規、來源可追溯，嚴禁使用來源不明的“三無”添加劑。
靶向排查隱患，夯實“五專”管理。要求幼兒園落實專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的食品添加劑“五專”管理制度。建立健全并嚴格執行食品添加劑使用管理制度，如實公示添加劑使用信息，確保使用全程透明可追溯。
強化標準宣貫，提升安全意識。在檢查過程中，執法人員積極向食堂從業人員普及《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，強調濫用添加劑對幼兒健康的危害，進一步強化幼兒園食堂的食品安全意識，督促其自覺規范食品添加劑使用行為，筑牢食品安全防線。
截至目前，未發現超范圍、超限量使用添加劑問題。下一步，伊春市市場監管局將持續加大對幼兒園食堂食品安全的監督檢查力度，確保食品添加劑等食品安全管理工作落到實處，讓幼兒吃得安心、家長放心。
日期：2025-07-16
嚴格源頭管控，壓實主體責任。督促幼兒園切實履行主體責任，嚴格執行食品添加劑進貨查驗、索證索票制度，確保采購渠道合法合規、來源可追溯，嚴禁使用來源不明的“三無”添加劑。
靶向排查隱患，夯實“五專”管理。要求幼兒園落實專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的食品添加劑“五專”管理制度。建立健全并嚴格執行食品添加劑使用管理制度，如實公示添加劑使用信息，確保使用全程透明可追溯。
強化標準宣貫，提升安全意識。在檢查過程中，執法人員積極向食堂從業人員普及《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，強調濫用添加劑對幼兒健康的危害，進一步強化幼兒園食堂的食品安全意識，督促其自覺規范食品添加劑使用行為，筑牢食品安全防線。
截至目前，未發現超范圍、超限量使用添加劑問題。下一步，伊春市市場監管局將持續加大對幼兒園食堂食品安全的監督檢查力度，確保食品添加劑等食品安全管理工作落到實處，讓幼兒吃得安心、家長放心。
日期：2025-07-16
