2025年7月8日，巴西國家衛生監督局（ANVISA）發布1338號公眾咨詢文件，擬修訂食品添加劑和技術佐劑的技術功能、最大限量和使用條件（2023年第211號規范指令），意見征集期自7月15日起至8月28日。主要內容：
（1）刪除抗壞血酸鈉（原限量標準為適量使用）及濃縮生育酚混合物（原限量標準為200mg/kg）在其他乳制品中的使用授權；
（2）將大多數磷酸鹽類（如INS338，339，340，341及450，451，452系列等）在脂肪乳化物中的限量統一調整為2200mg/kg（以磷計），其中三鈣磷酸酯在膳食補充劑中作為抗結劑（INS341）使用時設置了24個月內過渡期；
（3）新增部分添加劑的使用授權，部分見下表；
（4）新增加工助劑活性炭（用于澄清/過濾）在植物基仿動物制品（如植物蛋白、植物奶）中的使用許可，無殘留限量要求。
更多詳情參見：https://anvisalegis.datalegis.net/action/ActionDatalegis.php?acao=abrirTextoAto&link=S&tipo=CPB&numeroAto=00001338&seqAto=222&valorAno=2025&orgao=ANVISA/MS&cod_modulo=630&cod_menu=9373
日期：2025-07-16
（1）刪除抗壞血酸鈉（原限量標準為適量使用）及濃縮生育酚混合物（原限量標準為200mg/kg）在其他乳制品中的使用授權；
（2）將大多數磷酸鹽類（如INS338，339，340，341及450，451，452系列等）在脂肪乳化物中的限量統一調整為2200mg/kg（以磷計），其中三鈣磷酸酯在膳食補充劑中作為抗結劑（INS341）使用時設置了24個月內過渡期；
（3）新增部分添加劑的使用授權，部分見下表；
（4）新增加工助劑活性炭（用于澄清/過濾）在植物基仿動物制品（如植物蛋白、植物奶）中的使用許可，無殘留限量要求。
| 食品類別 | 新增添加劑 | 功能 | 最大限量（mg/kg） |
| 乳飲料仿制品 | 卡拉膠（INS 407） | 穩定劑 | 按生產需要適量使用 |
| 植物蛋白飲品（如杏仁奶） | 磷酸（INS 338） | 酸度調節劑 | 950（以磷計） |
| 加工奶酪仿制品 | 聚磷酸鈉（INS 452（i）） | 乳化劑 | 9000（以磷計） |
更多詳情參見：https://anvisalegis.datalegis.net/action/ActionDatalegis.php?acao=abrirTextoAto&link=S&tipo=CPB&numeroAto=00001338&seqAto=222&valorAno=2025&orgao=ANVISA/MS&cod_modulo=630&cod_menu=9373
日期：2025-07-16
