烈日炎炎，熱情似火，6月12日，2025四川火博會&海名?2025第13屆成都餐博會在成都世紀城新國際會展中心盛大開啟！從四川出發，攜巴蜀風情與火辣熱忱，邀全球客商共赴這場沸騰之約。八方來客聚首蜀地，選精品、談合作、謀發展，讓川味熱潮席卷世界！
開展首日，四川的驕陽似火點燃熱情，現場氛圍持續高熱！首日入場人數突破3萬大關，客商們懷揣合作期許紛至沓來，展館內人潮涌動、洽談聲此起彼伏。從巴蜀走向世界的火辣勢能在此迸發，印證“中國火鍋供應鏈創新平臺”&“西部餐飲供應鏈旗艦大展”的強勁號召力！展會首日即開啟高效商貿模式——精品食材集中亮相、供需雙方精準對接、行業趨勢前沿洞察，為全國餐飲產業鏈注入沸騰動力。即刻直擊這場熱辣滾燙的首日盛景！
萬商云集精品薈萃會賽賦能
擎起中國火鍋產業鏈創新發展大旗
沸騰的不僅是紅湯，更是中國火鍋產業躍動的脈搏。2025四川火博會由海名會展依托13年行業積淀全新升級鍛造，作為聚焦“火鍋”領域的產業引擎，正以創新之火重塑行業格局——這不僅是川味江湖的年度盛會，更是一面彰顯中國火鍋產業創新活力的旗幟。
當全國28省超1000家行業翹楚匯聚，攜50000+覆蓋底料調料、特色食材、智能設備、跨境服務的全鏈條產品亮相各大展區；當全國60+行業協會聯袂呈現10+場主題活動，這場以火鍋為名的產業革新，已然超越地域界限，構建起深度垂直與廣度互聯兼具的中國火鍋產業鏈創新平臺，成為中國火鍋產業標準化、多元化、全球化發展的核心樞紐與創新策源地。
對四川火鍋而言，展會也以川地三產協同發展為支撐，依托“麻辣火鍋之源”的產業根基，通過“火鍋產業生態大會”、“中國火鍋TOP食材選品大賽”“火鍋底料味道獨角獸&黑馬評選活動”“川調新勢力大會”等賽會活動擦亮“四川火鍋”金字招牌，夯實四川火鍋在全國產業鏈創新中的引領地位，助力川味火鍋以標準化、品牌化、創新化的勢能席蔓全球，成為中國火鍋產品與文化輸出的標桿符號。
從巴蜀到全球，四川火博會以全產業鏈創新生態重構中國火鍋產業發展坐標系，在這里，沸騰的不僅是味蕾，更是一個萬億級市場破繭重生的產業雄心！
餐飲盛宴賓客盈門
火鍋盛會高質啟航
開幕式現場，各界貴賓云集，共同見證這一年度餐飲人的年中盛會。四川省商務廳二級巡視員王春蓮、貴州省商務廳副廳長令狐紹輝、四川省委省政府決策咨詢委會副主任李后強、黔東南州人民政府副州長龍家勝、四川省商務廳服務與貿易處副處長董銘、黔東南州政協副主席周文鋒、四川旅游學院科技處副處長喬明峰、貴州省黔東南州商務局局長石宏敏、四川省經濟和信息化廳農產品加工處副處長鐘源、黔東南高新區管委會主任吳玉彬、成都市博覽局副局長蘇洪、中國烹飪協會特邀副會長盧永良、四川省僑聯經科聯誼部二級調研員何坤、黔東南州市場監督管理局局長吳建良、四川省經濟和信息化廳農產品加工處副處長朱蘭以及全國各省市政府駐蓉經濟合作機構，省外內的行業協會共上百名參展商代表/行業相關知名品牌企業出席了開幕式。
在喜慶熱烈的氛圍中，2025四川火鍋產業博覽會啟動儀式盛大啟幕。四川省商務廳二級巡視員王春蓮、貴州省商務廳副廳長令狐紹輝、四川省委省政府決策咨詢委員會副主任李后強、黔東南州人民政府副州長龍家勝，攜四川省火鍋協會、德陽市火鍋產業協會等政商企界代表齊聚一堂，同登臺共啟盛會序幕！
全國28省千余展商齊聚
數萬款全鏈展品勾勒火鍋生態圖譜
本次展會匯聚全國各地1000+優質展商，集中呈現萬款全產業鏈展品，從源頭食材到終端服務，勾勒出火鍋產業的完整生態圖譜。
在展商與展團布局上，展會彰顯“多元協同”的鮮明特質：川調供應鏈展團攜圣恩、川海晨洋等龍頭企業組成“川調軍團”，以標準化鍋底新品與地理標志調料（如郫縣豆瓣、漢源花椒）詮釋川味核心競爭力；德陽展團（中國火鍋之都）與廣漢火鍋產業展團帶來從牛油、香辛料到火鍋鍋具的全鏈條產品，展現“一站式供應鏈”的產業集群優勢；凱里酸湯展團與遵義朝天椒展團（辣椒之鄉）跨越地域限制，帶來紅酸湯、糟辣椒等特色風味，推動川黔風味融合創新；更有馬來西亞恒豐國際展團等海外供應鏈代表，攜國際化食材與技術解決方案亮相，凸顯展會“鏈接全球”的平臺屬性。
展品矩陣覆蓋火鍋產業全生命周期：上游展區聚焦地理標志食材，云南菩提南瓜、洪湖藕帶、鹽池灘羊等數十款國家級認證食材構建從田間到餐桌的溯源體系；中游展區匯聚火鍋底料、蘸料、酒水飲品（如爆款奶皮子酸奶、青稞植物奶）及智能設備（海科無煙火鍋桌、送餐機器人），展現“傳統風味+科技賦能”的雙重創新；下游展區則集結巴蜀笨小孩、天府壩子火鍋連鎖品牌，提供從加盟政策到場景設計的全周期服務。此外，外賣包材、軟裝設計、跨境服務等衍生配套展區，進一步完善產業服務生態。
雙展會賽現場激蕩
洞察趨勢解碼風向
上午，成都世紀城新國際會展中心擂響產業革新戰鼓，2025四川火博會與海名2025第13屆成都餐博會同期啟幕，雙展聯動之下，火鍋產業生態的進化圖譜徐徐展開。
作為核心引擎，第二屆四川火鍋產業生態大會以“出海乘風·經營馭勢”為主題，深度探討全球化浪潮下的機遇與挑戰，為行業樹立價值標桿。
10:05，中國（成都）火鍋出海論壇率先鳴鑼。四川省僑聯青年委員會副會長范華昆以“政策領航·解碼全球餐飲新規則”為題，解讀出海政策機遇；小龍坎集團品牌營銷總監趙炯則分享“藍海掘金·火鍋出海的機遇與路徑”，揭示品牌海外擴張的實戰經驗。圓桌論壇環節，重慶劉一手集團總裁尹伊與四川省僑聯經科聯誼部、森態牛油、成都馮校長老火鍋等企業代表，圍繞“從‘走出去’到‘扎下根’——火鍋海外破局之道”展開思辨，從供應鏈標準化到本土化運營，解碼中國火鍋征服海外味蕾的商業密碼。
午后場延續思想風暴。13:30開啟的中國（成都）火鍋產品經理人大會，直擊年銷售額破億單品的研發基因。美團代表分享“洞察風向·火鍋消費新趨勢解碼”，貴州亮歡寨火鍋董事長黎力則以“川外有天·解碼離川麻辣火鍋成功密碼”為題，揭示地域文化與火鍋融合的創新路徑。圓桌論壇上鍋鍋九叢林火鍋、河南圍辣小火鍋、羅二火鍋、譚三娘程蝶衣火鍋等品牌代表，圍繞“流量為王·品類創新與運營突圍”展開對話，分享逆勢增長背后的產品邏輯與用戶洞察。
同期，2025四川火博會與海名餐博會聯動，打造覆蓋火鍋產業鏈、生態鏈的行業盛會。丹丹郫縣豆瓣·2025首屆川菜非遺傳承人烹飪大賽、川鏈出海·智造強基·實戰賦能公開課等活動同步舉行，共同構建起“行業智庫+產業實戰”雙軌并行的生態體系。從非遺技藝的活態傳承到數字供應鏈的創新應用，從出海戰略的全球布局到本土化運營的實戰解碼，2025四川火博會正以“雙展融合”之勢，推動中國火鍋從品類崛起邁向產業進化。這場始于舌尖的革新，終將始于四川，燎原于世界的餐飲版圖！
活動預告，精彩繼續
論壇
｜13日
【新勢力?新聲音?新生態】
2025川調新勢力大會
?時間：6月13日13:30-16:30
日期：2025-06-13
開展首日，四川的驕陽似火點燃熱情，現場氛圍持續高熱！首日入場人數突破3萬大關，客商們懷揣合作期許紛至沓來，展館內人潮涌動、洽談聲此起彼伏。從巴蜀走向世界的火辣勢能在此迸發，印證“中國火鍋供應鏈創新平臺”&“西部餐飲供應鏈旗艦大展”的強勁號召力！展會首日即開啟高效商貿模式——精品食材集中亮相、供需雙方精準對接、行業趨勢前沿洞察，為全國餐飲產業鏈注入沸騰動力。即刻直擊這場熱辣滾燙的首日盛景！
萬商云集精品薈萃會賽賦能
擎起中國火鍋產業鏈創新發展大旗
沸騰的不僅是紅湯，更是中國火鍋產業躍動的脈搏。2025四川火博會由海名會展依托13年行業積淀全新升級鍛造，作為聚焦“火鍋”領域的產業引擎，正以創新之火重塑行業格局——這不僅是川味江湖的年度盛會，更是一面彰顯中國火鍋產業創新活力的旗幟。
當全國28省超1000家行業翹楚匯聚，攜50000+覆蓋底料調料、特色食材、智能設備、跨境服務的全鏈條產品亮相各大展區；當全國60+行業協會聯袂呈現10+場主題活動，這場以火鍋為名的產業革新，已然超越地域界限，構建起深度垂直與廣度互聯兼具的中國火鍋產業鏈創新平臺，成為中國火鍋產業標準化、多元化、全球化發展的核心樞紐與創新策源地。
對四川火鍋而言，展會也以川地三產協同發展為支撐，依托“麻辣火鍋之源”的產業根基，通過“火鍋產業生態大會”、“中國火鍋TOP食材選品大賽”“火鍋底料味道獨角獸&黑馬評選活動”“川調新勢力大會”等賽會活動擦亮“四川火鍋”金字招牌，夯實四川火鍋在全國產業鏈創新中的引領地位，助力川味火鍋以標準化、品牌化、創新化的勢能席蔓全球，成為中國火鍋產品與文化輸出的標桿符號。
從巴蜀到全球，四川火博會以全產業鏈創新生態重構中國火鍋產業發展坐標系，在這里，沸騰的不僅是味蕾，更是一個萬億級市場破繭重生的產業雄心！
餐飲盛宴賓客盈門
火鍋盛會高質啟航
開幕式現場，各界貴賓云集，共同見證這一年度餐飲人的年中盛會。四川省商務廳二級巡視員王春蓮、貴州省商務廳副廳長令狐紹輝、四川省委省政府決策咨詢委會副主任李后強、黔東南州人民政府副州長龍家勝、四川省商務廳服務與貿易處副處長董銘、黔東南州政協副主席周文鋒、四川旅游學院科技處副處長喬明峰、貴州省黔東南州商務局局長石宏敏、四川省經濟和信息化廳農產品加工處副處長鐘源、黔東南高新區管委會主任吳玉彬、成都市博覽局副局長蘇洪、中國烹飪協會特邀副會長盧永良、四川省僑聯經科聯誼部二級調研員何坤、黔東南州市場監督管理局局長吳建良、四川省經濟和信息化廳農產品加工處副處長朱蘭以及全國各省市政府駐蓉經濟合作機構，省外內的行業協會共上百名參展商代表/行業相關知名品牌企業出席了開幕式。
在喜慶熱烈的氛圍中，2025四川火鍋產業博覽會啟動儀式盛大啟幕。四川省商務廳二級巡視員王春蓮、貴州省商務廳副廳長令狐紹輝、四川省委省政府決策咨詢委員會副主任李后強、黔東南州人民政府副州長龍家勝，攜四川省火鍋協會、德陽市火鍋產業協會等政商企界代表齊聚一堂，同登臺共啟盛會序幕！
全國28省千余展商齊聚
數萬款全鏈展品勾勒火鍋生態圖譜
本次展會匯聚全國各地1000+優質展商，集中呈現萬款全產業鏈展品，從源頭食材到終端服務，勾勒出火鍋產業的完整生態圖譜。
在展商與展團布局上，展會彰顯“多元協同”的鮮明特質：川調供應鏈展團攜圣恩、川海晨洋等龍頭企業組成“川調軍團”，以標準化鍋底新品與地理標志調料（如郫縣豆瓣、漢源花椒）詮釋川味核心競爭力；德陽展團（中國火鍋之都）與廣漢火鍋產業展團帶來從牛油、香辛料到火鍋鍋具的全鏈條產品，展現“一站式供應鏈”的產業集群優勢；凱里酸湯展團與遵義朝天椒展團（辣椒之鄉）跨越地域限制，帶來紅酸湯、糟辣椒等特色風味，推動川黔風味融合創新；更有馬來西亞恒豐國際展團等海外供應鏈代表，攜國際化食材與技術解決方案亮相，凸顯展會“鏈接全球”的平臺屬性。
展品矩陣覆蓋火鍋產業全生命周期：上游展區聚焦地理標志食材，云南菩提南瓜、洪湖藕帶、鹽池灘羊等數十款國家級認證食材構建從田間到餐桌的溯源體系；中游展區匯聚火鍋底料、蘸料、酒水飲品（如爆款奶皮子酸奶、青稞植物奶）及智能設備（海科無煙火鍋桌、送餐機器人），展現“傳統風味+科技賦能”的雙重創新；下游展區則集結巴蜀笨小孩、天府壩子火鍋連鎖品牌，提供從加盟政策到場景設計的全周期服務。此外，外賣包材、軟裝設計、跨境服務等衍生配套展區，進一步完善產業服務生態。
雙展會賽現場激蕩
洞察趨勢解碼風向
上午，成都世紀城新國際會展中心擂響產業革新戰鼓，2025四川火博會與海名2025第13屆成都餐博會同期啟幕，雙展聯動之下，火鍋產業生態的進化圖譜徐徐展開。
作為核心引擎，第二屆四川火鍋產業生態大會以“出海乘風·經營馭勢”為主題，深度探討全球化浪潮下的機遇與挑戰，為行業樹立價值標桿。
10:05，中國（成都）火鍋出海論壇率先鳴鑼。四川省僑聯青年委員會副會長范華昆以“政策領航·解碼全球餐飲新規則”為題，解讀出海政策機遇；小龍坎集團品牌營銷總監趙炯則分享“藍海掘金·火鍋出海的機遇與路徑”，揭示品牌海外擴張的實戰經驗。圓桌論壇環節，重慶劉一手集團總裁尹伊與四川省僑聯經科聯誼部、森態牛油、成都馮校長老火鍋等企業代表，圍繞“從‘走出去’到‘扎下根’——火鍋海外破局之道”展開思辨，從供應鏈標準化到本土化運營，解碼中國火鍋征服海外味蕾的商業密碼。
午后場延續思想風暴。13:30開啟的中國（成都）火鍋產品經理人大會，直擊年銷售額破億單品的研發基因。美團代表分享“洞察風向·火鍋消費新趨勢解碼”，貴州亮歡寨火鍋董事長黎力則以“川外有天·解碼離川麻辣火鍋成功密碼”為題，揭示地域文化與火鍋融合的創新路徑。圓桌論壇上鍋鍋九叢林火鍋、河南圍辣小火鍋、羅二火鍋、譚三娘程蝶衣火鍋等品牌代表，圍繞“流量為王·品類創新與運營突圍”展開對話，分享逆勢增長背后的產品邏輯與用戶洞察。
同期，2025四川火博會與海名餐博會聯動，打造覆蓋火鍋產業鏈、生態鏈的行業盛會。丹丹郫縣豆瓣·2025首屆川菜非遺傳承人烹飪大賽、川鏈出海·智造強基·實戰賦能公開課等活動同步舉行，共同構建起“行業智庫+產業實戰”雙軌并行的生態體系。從非遺技藝的活態傳承到數字供應鏈的創新應用，從出海戰略的全球布局到本土化運營的實戰解碼，2025四川火博會正以“雙展融合”之勢，推動中國火鍋從品類崛起邁向產業進化。這場始于舌尖的革新，終將始于四川，燎原于世界的餐飲版圖！
活動預告，精彩繼續
論壇
｜13日
【新勢力?新聲音?新生態】
2025川調新勢力大會
?時間：6月13日13:30-16:30
日期：2025-06-13
