新的一年，所求皆所愿，
又是一年考試季
為切實保障廣大考生的飲食安全
確保高考中考順利進行
晉江市市場監督管理局
發布2025年高考中考食品安全提示
飲食安全要注意
高中考期間，廣大考生、教師及家長要保持良好的個人衛生習慣，餐前洗手，使用經過消毒的餐飲具，規范烹調，注意生熟分開，葷素分開，刀具、砧板要生熟分開，防止混用，減少交叉污染的風險。忌食生冷、油膩、刺激性大的食物，不暴飲暴食，不食隔夜飯菜。
食材選擇要慎重
高中考期間，家長在選購用餐食材時，要注意原料應以當季新鮮食材為主，選擇燒熟煮透的熱食類菜品。建議不食用剩菜剩飯、涼菜、海鮮等高風險食品以及容易引起食物中毒的豆漿、四季豆、發芽土豆、野生蘑菇等食物，生吃瓜果蔬菜時要洗凈消毒并盡可能去皮?？记扒形痣S意嘗試新奇食材或者不經常吃的食物，避免造成腸胃不適或過敏等。
就餐方式要合理
高中考期間，建議廣大考生、教師及家長選擇在家庭、學校食堂就餐，不到無證攤點用餐、購買食品。確有需要外出用餐，應選擇證照齊全、干凈衛生的餐飲場所，網絡訂餐要查看食品經營許可證，餐食送達后，認真檢查包裝、食安封簽是否完好，并盡快食用。
搭配膳食要科學
考生要注意科學合理飲食，注意葷素搭配、平衡膳食，多食用低鹽、低油、低糖的健康餐食，少食油膩食品，切忌暴飲暴食。注意多吃富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果，保持營養均衡。天氣炎熱，考生易出汗，要及時補充水分，可以飲用淡鹽水、溫開水或包裝飲用水，建議少量、多次飲用，不喝生水、少吃冷飲。
保健食品要謹慎
高中考期間，各類“提高記憶力”“抗疲勞”等安神、補腦保健食品熱銷，保健食品不能代替藥品，不具備治療疾病的功能，建議考生和家長不要盲目購買、食用保健食品，不要迷信保健食品對智力和考試有功效的作用。
高中考期間，考生如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應盡快到正規醫療機構就診并保存就診記錄、化驗報告等相關資料或證據。若發現食品安全違法行為，請及時撥打投訴舉報熱線12315維權，市場監督管理部門將為廣大考生食品安全保駕護航。
春華秋實，天道酬勤。晉江市市場監管局祝廣大考生旗開得勝，前程似錦！
日期：2025-05-28
又是一年考試季
為切實保障廣大考生的飲食安全
確保高考中考順利進行
晉江市市場監督管理局
發布2025年高考中考食品安全提示
飲食安全要注意
高中考期間，廣大考生、教師及家長要保持良好的個人衛生習慣，餐前洗手，使用經過消毒的餐飲具，規范烹調，注意生熟分開，葷素分開，刀具、砧板要生熟分開，防止混用，減少交叉污染的風險。忌食生冷、油膩、刺激性大的食物，不暴飲暴食，不食隔夜飯菜。
食材選擇要慎重
高中考期間，家長在選購用餐食材時，要注意原料應以當季新鮮食材為主，選擇燒熟煮透的熱食類菜品。建議不食用剩菜剩飯、涼菜、海鮮等高風險食品以及容易引起食物中毒的豆漿、四季豆、發芽土豆、野生蘑菇等食物，生吃瓜果蔬菜時要洗凈消毒并盡可能去皮?？记扒形痣S意嘗試新奇食材或者不經常吃的食物，避免造成腸胃不適或過敏等。
就餐方式要合理
高中考期間，建議廣大考生、教師及家長選擇在家庭、學校食堂就餐，不到無證攤點用餐、購買食品。確有需要外出用餐，應選擇證照齊全、干凈衛生的餐飲場所，網絡訂餐要查看食品經營許可證，餐食送達后，認真檢查包裝、食安封簽是否完好，并盡快食用。
搭配膳食要科學
考生要注意科學合理飲食，注意葷素搭配、平衡膳食，多食用低鹽、低油、低糖的健康餐食，少食油膩食品，切忌暴飲暴食。注意多吃富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果，保持營養均衡。天氣炎熱，考生易出汗，要及時補充水分，可以飲用淡鹽水、溫開水或包裝飲用水，建議少量、多次飲用，不喝生水、少吃冷飲。
保健食品要謹慎
高中考期間，各類“提高記憶力”“抗疲勞”等安神、補腦保健食品熱銷，保健食品不能代替藥品，不具備治療疾病的功能，建議考生和家長不要盲目購買、食用保健食品，不要迷信保健食品對智力和考試有功效的作用。
高中考期間，考生如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應盡快到正規醫療機構就診并保存就診記錄、化驗報告等相關資料或證據。若發現食品安全違法行為，請及時撥打投訴舉報熱線12315維權，市場監督管理部門將為廣大考生食品安全保駕護航。
春華秋實，天道酬勤。晉江市市場監管局祝廣大考生旗開得勝，前程似錦！
日期：2025-05-28
