5月22日，資陽市政府副市長張建紅率隊調研無堂食外賣經營主體及叮叮集市食品安全工作。市政府副秘書長鄧炳輝參加調研，市市場監管局局長容弟斌、市商務局局長唐珽婷，雁江區相關部門負責同志陪同調研。
張建紅一行先后來到天府烤鹵（皇龍店）、飛叔生炸雞架、回憶二廠·老飯盒店等3家入網餐飲經營店，實地查看商家經營資質、場所環境衛生、“互聯網+明廚亮灶”等情況，詳細了解食材采購、加工制作、配送等環節食品安全管控措施。她要求，入網商戶要切實履行食品安全主體責任，嚴格把控原輔料進貨查驗、食品加工制作等關鍵環節；相關部門要強化食品安全全鏈條監管，健全監督機制，嚴堵管理漏洞，筑牢從農田到餐桌全過程安全防線。
在叮叮集市，張建紅與負責人深入交流，詳細了解商戶入駐、經營狀況、小龍蝦美食周活動籌備、食品安全保障措施等情況，并隨機抽查了集野小龍蝦等商戶后廚食品安全。她強調，叮叮集市小龍蝦美食周活動是促進消費、豐富市民生活的重要載體，要嚴把商戶準入關，完善食品安全管理制度，讓市民吃得放心、玩得開心；同時要創新“美食+文化+旅游”多元融合模式，培育特色消費新場景，助推小龍蝦品牌化發展，進一步激發市場活力。
日期：2025-05-23
張建紅一行先后來到天府烤鹵（皇龍店）、飛叔生炸雞架、回憶二廠·老飯盒店等3家入網餐飲經營店，實地查看商家經營資質、場所環境衛生、“互聯網+明廚亮灶”等情況，詳細了解食材采購、加工制作、配送等環節食品安全管控措施。她要求，入網商戶要切實履行食品安全主體責任，嚴格把控原輔料進貨查驗、食品加工制作等關鍵環節；相關部門要強化食品安全全鏈條監管，健全監督機制，嚴堵管理漏洞，筑牢從農田到餐桌全過程安全防線。
在叮叮集市，張建紅與負責人深入交流，詳細了解商戶入駐、經營狀況、小龍蝦美食周活動籌備、食品安全保障措施等情況，并隨機抽查了集野小龍蝦等商戶后廚食品安全。她強調，叮叮集市小龍蝦美食周活動是促進消費、豐富市民生活的重要載體，要嚴把商戶準入關，完善食品安全管理制度，讓市民吃得放心、玩得開心；同時要創新“美食+文化+旅游”多元融合模式，培育特色消費新場景，助推小龍蝦品牌化發展，進一步激發市場活力。
日期：2025-05-23
