根據(jù)市場監(jiān)管總局統(tǒng)一部署，江西省市場監(jiān)管部門在全省范圍內(nèi)開展重點領(lǐng)域食品安全專項整治工作，打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，著力解決人民群眾反映強烈的問題。現(xiàn)面向社會征集有關(guān)違法線索。
一、線索征集范圍
（一）農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動
1.使用不合格原料：使用來歷不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格等肉類原料、重金屬等污染物超標(biāo)植物源性食品原料、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品的行為。
2.無證無照生產(chǎn)經(jīng)營：未獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，擅自從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等活動。
3.非法添加和濫用食品添加劑：超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品的行為。
4.生產(chǎn)經(jīng)營“三無”食品：生產(chǎn)經(jīng)營無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠名廠址的食品。
5.生產(chǎn)經(jīng)營“山寨”食品：生產(chǎn)經(jīng)營仿冒知名品牌名稱、包裝、裝潢，誤導(dǎo)消費者購買的食品。
6.生產(chǎn)經(jīng)營劣質(zhì)食品：生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
7.生產(chǎn)經(jīng)營過期食品：生產(chǎn)經(jīng)營銷售超過保質(zhì)期的食品或人為篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品。
8.生產(chǎn)經(jīng)營“特供酒”“蠟瓶糖”食品：生產(chǎn)經(jīng)營含有“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)和軍隊等類似標(biāo)識內(nèi)容的酒類，有蠟質(zhì)造型外殼、內(nèi)部填充糖漿等甜味物質(zhì)的糖果制品。
9.生產(chǎn)經(jīng)營虛假宣傳、違法宣稱功能食品：生產(chǎn)經(jīng)營對食品的功能、功效、成分等進行虛假或夸大宣傳的食品。
10.生產(chǎn)經(jīng)營商標(biāo)侵權(quán)食品：生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)商標(biāo)注冊人許可，在同一種食品或類似食品上使用與其注冊商標(biāo)相同或近似商標(biāo)的食品。
（二）整治制售假劣肉制品專項行動
1.未獲得食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記證從事肉制品生產(chǎn)加工活動的。
2.采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉的。
3.非法添加非食用物質(zhì)、超范圍、超限量使用食品添加劑生產(chǎn)加工肉制品的。
4.肉制品生產(chǎn)加工摻雜摻假、以假充真，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)?rdquo;的。
（三）食用植物油突出問題排查整治專項行動
1.未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可（登記、備案）從事食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營活動的。
2.以低價食用植物油冒充高價食用植物油，過期食用植物油精煉后冒充新油的。
3.在食用植物油生產(chǎn)加工過程中違規(guī)添加香精香料、色素及非食用物質(zhì)的。
4.食用植物油未標(biāo)注或虛假標(biāo)注成分比例，轉(zhuǎn)基因食用植物油未按照規(guī)定顯著標(biāo)示，浸出工藝虛假標(biāo)注為壓榨工藝的。
5.散裝食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營者未履行交付裝卸管理責(zé)任義務(wù)的。
（四）嚴(yán)厲打擊“校園餐”、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)和養(yǎng)老機構(gòu)食品違法違規(guī)行動
1.未依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，從事校園食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)、養(yǎng)老機構(gòu)食品經(jīng)營活動的。
2.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。
3.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
4.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
5.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者使用國家命令禁止的野生動植物及病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品加工制作食品的。
6.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。
7.學(xué)校食堂、校外集體用餐配送單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者在設(shè)施設(shè)備配置使用、從業(yè)人員健康管理、場所衛(wèi)生、加工操作等方面存在嚴(yán)重問題或隱患。
8.學(xué)校食堂加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、生食類及冷葷食品、裱花蛋糕等高風(fēng)險食材食品，以及采購、儲存、使用亞硝酸鹽。
9.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者未對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的。
10.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者進行虛假宣傳、發(fā)布虛假違法的。
11.養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營虛假宣傳、違法宣稱功能食品，經(jīng)營對食品的功能、功效、成分等虛假或夸大宣傳的食品。
12.養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠名廠址的食品，經(jīng)營仿冒知名品牌名稱、包裝、裝潢，誤導(dǎo)老年人購買的食品。
13.養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營的食品、保健食品宣稱疾病預(yù)防、治療功能。
二、線索征集渠道
自即日起至2025年12月，廣大社會公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部人員，可以通過以下渠道提供線索：
1.網(wǎng)絡(luò)舉報：電子郵箱jxsjspscc＠amr.jiangxi.gov.cn
2.來信、來訪舉報：江西省市場監(jiān)管局（食品生產(chǎn)處），地址：南昌市青山湖區(qū)京東大道1139號
線索所反映問題應(yīng)實事求是，客觀真實，并有一定具體內(nèi)容。對舉報人信息及所反映問題將依法嚴(yán)格保密，對查證屬實的將依法給予獎勵。
江西省市場監(jiān)管局
2025年5月20日
日期：2025-05-21
一、線索征集范圍
（一）農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動
1.使用不合格原料：使用來歷不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格等肉類原料、重金屬等污染物超標(biāo)植物源性食品原料、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品的行為。
2.無證無照生產(chǎn)經(jīng)營：未獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，擅自從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等活動。
3.非法添加和濫用食品添加劑：超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品的行為。
4.生產(chǎn)經(jīng)營“三無”食品：生產(chǎn)經(jīng)營無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠名廠址的食品。
5.生產(chǎn)經(jīng)營“山寨”食品：生產(chǎn)經(jīng)營仿冒知名品牌名稱、包裝、裝潢，誤導(dǎo)消費者購買的食品。
6.生產(chǎn)經(jīng)營劣質(zhì)食品：生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
7.生產(chǎn)經(jīng)營過期食品：生產(chǎn)經(jīng)營銷售超過保質(zhì)期的食品或人為篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品。
8.生產(chǎn)經(jīng)營“特供酒”“蠟瓶糖”食品：生產(chǎn)經(jīng)營含有“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)和軍隊等類似標(biāo)識內(nèi)容的酒類，有蠟質(zhì)造型外殼、內(nèi)部填充糖漿等甜味物質(zhì)的糖果制品。
9.生產(chǎn)經(jīng)營虛假宣傳、違法宣稱功能食品：生產(chǎn)經(jīng)營對食品的功能、功效、成分等進行虛假或夸大宣傳的食品。
10.生產(chǎn)經(jīng)營商標(biāo)侵權(quán)食品：生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)商標(biāo)注冊人許可，在同一種食品或類似食品上使用與其注冊商標(biāo)相同或近似商標(biāo)的食品。
（二）整治制售假劣肉制品專項行動
1.未獲得食品生產(chǎn)許可證或小作坊登記證從事肉制品生產(chǎn)加工活動的。
2.采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉的。
3.非法添加非食用物質(zhì)、超范圍、超限量使用食品添加劑生產(chǎn)加工肉制品的。
4.肉制品生產(chǎn)加工摻雜摻假、以假充真，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)?rdquo;的。
（三）食用植物油突出問題排查整治專項行動
1.未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可（登記、備案）從事食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營活動的。
2.以低價食用植物油冒充高價食用植物油，過期食用植物油精煉后冒充新油的。
3.在食用植物油生產(chǎn)加工過程中違規(guī)添加香精香料、色素及非食用物質(zhì)的。
4.食用植物油未標(biāo)注或虛假標(biāo)注成分比例，轉(zhuǎn)基因食用植物油未按照規(guī)定顯著標(biāo)示，浸出工藝虛假標(biāo)注為壓榨工藝的。
5.散裝食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營者未履行交付裝卸管理責(zé)任義務(wù)的。
（四）嚴(yán)厲打擊“校園餐”、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)和養(yǎng)老機構(gòu)食品違法違規(guī)行動
1.未依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，從事校園食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)、養(yǎng)老機構(gòu)食品經(jīng)營活動的。
2.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。
3.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
4.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
5.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者使用國家命令禁止的野生動植物及病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品加工制作食品的。
6.學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。
7.學(xué)校食堂、校外集體用餐配送單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者在設(shè)施設(shè)備配置使用、從業(yè)人員健康管理、場所衛(wèi)生、加工操作等方面存在嚴(yán)重問題或隱患。
8.學(xué)校食堂加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、生食類及冷葷食品、裱花蛋糕等高風(fēng)險食材食品，以及采購、儲存、使用亞硝酸鹽。
9.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者未對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的。
10.網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者進行虛假宣傳、發(fā)布虛假違法的。
11.養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營虛假宣傳、違法宣稱功能食品，經(jīng)營對食品的功能、功效、成分等虛假或夸大宣傳的食品。
12.養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠名廠址的食品，經(jīng)營仿冒知名品牌名稱、包裝、裝潢，誤導(dǎo)老年人購買的食品。
13.養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營的食品、保健食品宣稱疾病預(yù)防、治療功能。
二、線索征集渠道
自即日起至2025年12月，廣大社會公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部人員，可以通過以下渠道提供線索：
1.網(wǎng)絡(luò)舉報：電子郵箱jxsjspscc＠amr.jiangxi.gov.cn
2.來信、來訪舉報：江西省市場監(jiān)管局（食品生產(chǎn)處），地址：南昌市青山湖區(qū)京東大道1139號
線索所反映問題應(yīng)實事求是，客觀真實，并有一定具體內(nèi)容。對舉報人信息及所反映問題將依法嚴(yán)格保密，對查證屬實的將依法給予獎勵。
江西省市場監(jiān)管局
2025年5月20日
日期：2025-05-21
