5月19日，據國家統計局最新數據顯示，4月份餐飲收入4167億元，增長5.2%，其中限額以上餐飲收入1230億元，同比增長3.7%；1—4月份餐飲收入18194億元，增長4.8%，其中限額以上餐飲收入5197億元，同比增長4.4%。
4月份，社會消費品零售總額37174億元，同比增長5.1%。其中，除汽車以外的消費品零售額33548億元，增長5.6%。1—4月份，社會消費品零售總額161845億元，增長4.7%。其中，除汽車以外的消費品零售額147005億元，增長5.2%。1—4月份，全國網上零售額47419億元，同比增長7.7%。其中，實物商品網上零售額39265億元，增長5.8%，占社會消費品零售總額的比重為24.3%；在實物商品網上零售額中，吃類、穿類、用類商品分別增長14.6%、0.5%、5.5%。
整體來看，4月作為踏青出游的好時節，也是“春味經濟”大發異彩的時刻。餐飲消費呈現“時令驅動、新品爭鳴”的特點，餐飲企業圍繞“春日主題”，配合時令食材展開多元化創新，滿足消費者對季節性和品質化餐飲的需求，精準捕捉春日經濟紅利。華天同春園飯店上新腌篤鮮、春筍炒三鮮等時令菜品，銷量增長明顯；西貝莜面村的“油潑香椿莜面”備受消費者青睞；陽坊涮肉推出香草鮮切羊肉，結合春季主題吸引消費者。
除傳統正餐外，茶飲品牌也通過時令水果蔬菜推陳出新，打造諸如“東魁美梅”“甜心芭樂奶綠”“青提油柑纖果茶”“解膩·苦瓜油柑茶”等新品；火鍋和面包烘焙領域聚焦春茶賽道，推出各類茶味鍋底和新品。
在平臺加大補貼力度的影響下，餐飲外賣銷售額增長顯著，尤其是以現制飲品為代表的高復購品類消費熱度激增。奈雪的茶、古茗、茶百道、庫迪咖啡等飲品銷量和外賣訂單量均出現明顯增長；中小企業餐飲商家依靠本輪補貼斬獲不少流量。但后續的可持續消費熱度仍然有待進一步觀察。
日期：2025-05-19
4月份，社會消費品零售總額37174億元，同比增長5.1%。其中，除汽車以外的消費品零售額33548億元，增長5.6%。1—4月份，社會消費品零售總額161845億元，增長4.7%。其中，除汽車以外的消費品零售額147005億元，增長5.2%。1—4月份，全國網上零售額47419億元，同比增長7.7%。其中，實物商品網上零售額39265億元，增長5.8%，占社會消費品零售總額的比重為24.3%；在實物商品網上零售額中，吃類、穿類、用類商品分別增長14.6%、0.5%、5.5%。
整體來看，4月作為踏青出游的好時節，也是“春味經濟”大發異彩的時刻。餐飲消費呈現“時令驅動、新品爭鳴”的特點，餐飲企業圍繞“春日主題”，配合時令食材展開多元化創新，滿足消費者對季節性和品質化餐飲的需求，精準捕捉春日經濟紅利。華天同春園飯店上新腌篤鮮、春筍炒三鮮等時令菜品，銷量增長明顯；西貝莜面村的“油潑香椿莜面”備受消費者青睞；陽坊涮肉推出香草鮮切羊肉，結合春季主題吸引消費者。
除傳統正餐外，茶飲品牌也通過時令水果蔬菜推陳出新，打造諸如“東魁美梅”“甜心芭樂奶綠”“青提油柑纖果茶”“解膩·苦瓜油柑茶”等新品；火鍋和面包烘焙領域聚焦春茶賽道，推出各類茶味鍋底和新品。
在平臺加大補貼力度的影響下，餐飲外賣銷售額增長顯著，尤其是以現制飲品為代表的高復購品類消費熱度激增。奈雪的茶、古茗、茶百道、庫迪咖啡等飲品銷量和外賣訂單量均出現明顯增長；中小企業餐飲商家依靠本輪補貼斬獲不少流量。但后續的可持續消費熱度仍然有待進一步觀察。
日期：2025-05-19
