捷克擬修訂水果罐頭和蔬菜罐頭等產品法規

 　　2025年4月29日，捷克農業部發布2025/0218/CZ號通知，擬修訂水果罐頭和蔬菜罐頭等產品法規，意見反饋期截至2025年7月30日。主要內容： 
　　1.修改部分字句，具有天然甜味的食品增加可可豆、可可和巧克力制品以及蜂蜜；可用于制作果醬的水果包括番茄、胡蘿卜、紅薯、黃瓜、南瓜等；滅菌水果是指在密封容器中進行腌制的產品，其pH值為>4.0,熱處理溫度至少為121.1℃;水果和蔬菜的產品標簽要求標明原產國；
 
　　2.增加果醬等產品中固形物含量要求如下表所示；
 
　　3.過渡性規定。該條例生效日期前投放市場或貼有標產品可繼續銷售，直至售完為止。

產品	固形物最少含量g/kg
	精選果醬	果醬、精選果凍
果醬產品	500	450
果醬產品（含醋栗、花揪果、沙棘、黑醋栗、榅桲和玫瑰果）	450	350
果醬產品（含生姜）	280	180
果醬產品（含百香果）	100	80
果醬產品（含蘋果）	290	230

日期：2025-05-09