據德國媒體Mundus Agri報道，國際堅果及干果理事會（INC）的最新數據顯示，2024/25產季全球開心果產量增長了9.1%，其中土耳其創紀錄的產量功不可沒。
土耳其產量激增130.8%
盡管美國、西班牙和意大利產量顯著下滑，2024/25產季全球開心果產量仍實現增長，重要原因之一就是土耳其的豐收。數據顯示，本季全球帶殼開心果總產量達116.8萬噸，同比增長9.1%。加上2023/24產季16.39萬噸的結轉庫存，本季總供應量達133.2萬噸，同比增長5.7%。
美國通常貢獻全球約半數產量，但美國本季正值"小年"，產量同比下滑25.7%至50.37萬噸。西班牙減產25%至4500噸，意大利的產量大幅下滑31.7%至2800噸。雖然西班牙2025/26產季有望收獲9000噸的創紀錄產量，但由于地緣政治緊張局勢，市場對歐盟供應表示擔憂——歐盟內部產量遠不能滿足需求，本季已出現明顯漲價。
伊朗的產量為20萬噸，同比增長19%，超出市場預期，但極端高溫干旱天氣導致小果占比偏高且大量為閉口。土耳其則以41.55萬噸的殼果產量創下歷史紀錄，同比猛增130.8%。據報道，新產季前幾個月迪拜巧克力需求激增，帶動土耳其國內消費同比往常增長40%。
伊朗價格現拐點
伊朗開心果的價格數月來持續走高，但3月中旬出現逆轉。不同品種的出口價下跌0.20-0.35歐元/公斤，當前Kale Ghuchi 品種22-24規格的報價為8.54歐元/公斤（伊朗FOB）。
歐洲貿易商反饋需求旺盛，3月起詢盤量明顯增加，部分供應商5月中下旬前已無余貨。在西班牙瓦倫西亞市場的交貨價為：A級去殼開心果報價35.80歐元/公斤（EXW），B級貨報價34.80歐元/公斤。
日期：2025-04-29
土耳其產量激增130.8%
盡管美國、西班牙和意大利產量顯著下滑，2024/25產季全球開心果產量仍實現增長，重要原因之一就是土耳其的豐收。數據顯示，本季全球帶殼開心果總產量達116.8萬噸，同比增長9.1%。加上2023/24產季16.39萬噸的結轉庫存，本季總供應量達133.2萬噸，同比增長5.7%。
美國通常貢獻全球約半數產量，但美國本季正值"小年"，產量同比下滑25.7%至50.37萬噸。西班牙減產25%至4500噸，意大利的產量大幅下滑31.7%至2800噸。雖然西班牙2025/26產季有望收獲9000噸的創紀錄產量，但由于地緣政治緊張局勢，市場對歐盟供應表示擔憂——歐盟內部產量遠不能滿足需求，本季已出現明顯漲價。
伊朗的產量為20萬噸，同比增長19%，超出市場預期，但極端高溫干旱天氣導致小果占比偏高且大量為閉口。土耳其則以41.55萬噸的殼果產量創下歷史紀錄，同比猛增130.8%。據報道，新產季前幾個月迪拜巧克力需求激增，帶動土耳其國內消費同比往常增長40%。
伊朗價格現拐點
伊朗開心果的價格數月來持續走高，但3月中旬出現逆轉。不同品種的出口價下跌0.20-0.35歐元/公斤，當前Kale Ghuchi 品種22-24規格的報價為8.54歐元/公斤（伊朗FOB）。
歐洲貿易商反饋需求旺盛，3月起詢盤量明顯增加，部分供應商5月中下旬前已無余貨。在西班牙瓦倫西亞市場的交貨價為：A級去殼開心果報價35.80歐元/公斤（EXW），B級貨報價34.80歐元/公斤。
日期：2025-04-29
