為了保障2015年春節期間食品安全，寶雞市采取六條措施，強化食品安全監管，確保節日期間人民群眾飲食安全。
一是開展食用農產品專項檢查。重點對農畜水產品、農藥獸藥使用情況進行檢查，打擊違法生產、銷售、使用高劇毒、高殘留農藥和獸藥以及違禁飼料添加劑等違法行為；認真開展動物產品檢疫和產地檢測，嚴格畜禽上市檢疫制度，確保種植、養殖源頭質量安全；加強畜禽定點屠宰的監管，嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等不法行為，確保節日期間肉制品市場安全。
二是突出對食品生產加工監督檢查。加大對乳制品、肉制品、食用油、酒類、飲料、糕點、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品生產企業的檢查力度，督促企業嚴格依法組織生產，落實全過程的質量安全控制制度，確保出廠食品質量安全；加大對市場熱銷食品的抽驗力度，嚴厲打擊使用回收原料生產食品、降低標準突擊生產食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題。
三是加大對食品流通銷售執法檢查力度。突出節日消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，突出乳制品、糧食制品、肉制品、食用油、酒類、飲料、糕點、調味品等重點品種，突出農村、城鄉結合部、旅游景區及車站等重點區域，針對性集中開展專項執法檢查，重點加強對商場、超市、批發市場、集貿市場、食品展銷會的專項檢查。同時，加大對消費量較大的節日食品抽驗力度，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準和有毒有害食品的違法犯罪行為。
四是重點開展餐飲消費食品安全監督檢查。重點加強對籌辦團圓飯、年夜飯、婚宴等賓館飯店的監督檢查，提前介入，重點防控，杜絕群體性食品安全事故的發生，確保餐飲服務環節食品安全。
五是加強宣傳引導。利用廣播、電視、報紙、網絡、微博、微信等媒體，采取群眾喜聞樂見的形式，大力宣傳普及食品安全知識，及時發布溫馨提示，引導群眾樹立正確的消費觀，鼓勵消費者對食品安全違法行為舉報，提高群眾食品安全意識，營造良好的食品安全氛圍。
六是做好防范應對。節日期間，各級監管部門將嚴格執行值班制度，密切關注輿情，及時發現和妥善應對傾向性、苗頭性的問題，把食品安全問題消滅在萌芽狀態。一旦發生突發事件，監管部門將快速響應、高效處置，最大限度降低危害，維護人民群眾身體健康和生命安全，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和的節日。
日期：2015-01-18
一是開展食用農產品專項檢查。重點對農畜水產品、農藥獸藥使用情況進行檢查，打擊違法生產、銷售、使用高劇毒、高殘留農藥和獸藥以及違禁飼料添加劑等違法行為；認真開展動物產品檢疫和產地檢測，嚴格畜禽上市檢疫制度，確保種植、養殖源頭質量安全；加強畜禽定點屠宰的監管，嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等不法行為，確保節日期間肉制品市場安全。
二是突出對食品生產加工監督檢查。加大對乳制品、肉制品、食用油、酒類、飲料、糕點、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品生產企業的檢查力度，督促企業嚴格依法組織生產，落實全過程的質量安全控制制度，確保出廠食品質量安全；加大對市場熱銷食品的抽驗力度，嚴厲打擊使用回收原料生產食品、降低標準突擊生產食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題。
三是加大對食品流通銷售執法檢查力度。突出節日消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，突出乳制品、糧食制品、肉制品、食用油、酒類、飲料、糕點、調味品等重點品種，突出農村、城鄉結合部、旅游景區及車站等重點區域，針對性集中開展專項執法檢查，重點加強對商場、超市、批發市場、集貿市場、食品展銷會的專項檢查。同時，加大對消費量較大的節日食品抽驗力度，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準和有毒有害食品的違法犯罪行為。
四是重點開展餐飲消費食品安全監督檢查。重點加強對籌辦團圓飯、年夜飯、婚宴等賓館飯店的監督檢查，提前介入，重點防控，杜絕群體性食品安全事故的發生，確保餐飲服務環節食品安全。
五是加強宣傳引導。利用廣播、電視、報紙、網絡、微博、微信等媒體，采取群眾喜聞樂見的形式，大力宣傳普及食品安全知識，及時發布溫馨提示，引導群眾樹立正確的消費觀，鼓勵消費者對食品安全違法行為舉報，提高群眾食品安全意識，營造良好的食品安全氛圍。
六是做好防范應對。節日期間，各級監管部門將嚴格執行值班制度，密切關注輿情，及時發現和妥善應對傾向性、苗頭性的問題，把食品安全問題消滅在萌芽狀態。一旦發生突發事件，監管部門將快速響應、高效處置，最大限度降低危害，維護人民群眾身體健康和生命安全，確保人民群眾度過一個歡樂、祥和的節日。
日期：2015-01-18
