2025年4月16日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布《關于“乳制品背景下的類似產品”合規要求的咨詢文件》，旨在通過公眾意見完善相關監管措施。主要內容包括:
明確標簽術語：要求乳制品類似物（如植物基替代品）在標簽中使用“非乳制品”或“類似物”作為前綴，并詳細標注替代成分(如“含棕櫚油替代乳脂”),以避免誤導消費者；
餐飲行業透明化：酒店、餐廳及餐飲服務商若使用乳制品類似物(如“類似奶酪”或“類似奶油”),需在菜單、展示板等顯著位置標明成分性質，保障消費者知情權；
限制散裝銷售:規定乳制品類似物須以不低于500克的預包裝形式銷售，并符合標簽法規要求；
強化生產監管:建議限制年營業額低于120萬盧比或日產量低于100公斤的小型食品企業注冊生產乳制品類似物，僅允許持有中央或州級許可證的廠商經營，以提高合規性。
日期：2025-04-18
明確標簽術語：要求乳制品類似物（如植物基替代品）在標簽中使用“非乳制品”或“類似物”作為前綴，并詳細標注替代成分(如“含棕櫚油替代乳脂”),以避免誤導消費者；
餐飲行業透明化：酒店、餐廳及餐飲服務商若使用乳制品類似物(如“類似奶酪”或“類似奶油”),需在菜單、展示板等顯著位置標明成分性質，保障消費者知情權；
限制散裝銷售:規定乳制品類似物須以不低于500克的預包裝形式銷售，并符合標簽法規要求；
強化生產監管:建議限制年營業額低于120萬盧比或日產量低于100公斤的小型食品企業注冊生產乳制品類似物，僅允許持有中央或州級許可證的廠商經營，以提高合規性。
日期：2025-04-18
