2025年4月2日，秘魯國家質量研究所發布新版技術規范NTP011.890:2024，針對豆薯制定質量與安全標準，覆蓋生產、加工及商業化全流程。該規范明確要求：
1.確立膨裂豆生產標準，嚴格限制水分≤15%,禁止重金屬、農藥殘留及霉菌毒素超標，規范衛生包裝要求；
2.同步更新扁豆、鷹嘴豆、青豌豆、普通豆、白豆等6類豆類的7項技術規范及1項操作指南，覆蓋生產、收獲、儲運全鏈條；
3.該規范明確要求:最大含水量不超過15%;禁止重金屬、農藥殘留及霉菌素超標；包裝需符合衛生、營養、工藝及感官標準，確保產品安全與保質。
日期：2025-04-08
1.確立膨裂豆生產標準，嚴格限制水分≤15%,禁止重金屬、農藥殘留及霉菌毒素超標，規范衛生包裝要求；
2.同步更新扁豆、鷹嘴豆、青豌豆、普通豆、白豆等6類豆類的7項技術規范及1項操作指南，覆蓋生產、收獲、儲運全鏈條；
3.該規范明確要求:最大含水量不超過15%;禁止重金屬、農藥殘留及霉菌素超標；包裝需符合衛生、營養、工藝及感官標準，確保產品安全與保質。
日期：2025-04-08
