近期，野生蘑菇進入生長旺季。為防范食用野生蘑菇中毒事件發生，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，連日來，宜春市市場監管局宜陽新區分局組織人員多舉措開展了禁采禁食野生蘑菇宣傳行動，筑牢食品安全防線。
廣泛宣傳，提高群眾防范意識。深入社區、農貿市場、商超等人流密集區域，？通過發放宣傳手冊、張貼警示海報、現場講解等方式，普及野生毒蘑菇中毒的預防知識，勸導群眾勿采勿食、不買不賣品種不明的野生蘑菇。
嚴格檢查，筑牢食品安全防線。加強日常監管檢查，對農貿市場、商超、餐飲店等蘑菇類食品經營單位加強監管，檢查經營單位食材采購記錄，蘑菇供貨來源，督促嚴格落實進貨查驗制度，嚴禁銷售來源不明的野生蘑菇及制品。同時，在經營場所醒目位置張貼“禁止食用野生菌”提示標語。
強化指導，嚴格落實主體責任。在檢查中，向經營者普及《中華人民共和國食品安全法》相關規定，指導經營戶通過正規渠道采購食用菌類，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，在采購食品原料時把好食品安全關，確保來源可追溯。
下一步，該分局將繼續加大宣傳力度，加強管控力度，嚴防野生蘑菇進入市場、流向餐桌，全力保障人民群眾飲食安全。？
日期：2025-04-02
廣泛宣傳，提高群眾防范意識。深入社區、農貿市場、商超等人流密集區域，？通過發放宣傳手冊、張貼警示海報、現場講解等方式，普及野生毒蘑菇中毒的預防知識，勸導群眾勿采勿食、不買不賣品種不明的野生蘑菇。
嚴格檢查，筑牢食品安全防線。加強日常監管檢查，對農貿市場、商超、餐飲店等蘑菇類食品經營單位加強監管，檢查經營單位食材采購記錄，蘑菇供貨來源，督促嚴格落實進貨查驗制度，嚴禁銷售來源不明的野生蘑菇及制品。同時，在經營場所醒目位置張貼“禁止食用野生菌”提示標語。
強化指導，嚴格落實主體責任。在檢查中，向經營者普及《中華人民共和國食品安全法》相關規定，指導經營戶通過正規渠道采購食用菌類，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任，在采購食品原料時把好食品安全關，確保來源可追溯。
下一步，該分局將繼續加大宣傳力度，加強管控力度，嚴防野生蘑菇進入市場、流向餐桌，全力保障人民群眾飲食安全。？
日期：2025-04-02
