烏海市未發現餐飲單位火鍋底料和調味品添加有毒有害物質

    去年年底以來，針對有媒體曝光個別地區不法商販在火鍋底料和調味料中非法加入罌粟殼粉的情況，全市各級食品藥品監管部門開展了為期1個月的餐飲服務環節火鍋底料和自制調味料專項檢查和抽驗工作。截至目前，全市出動執法人員234人次，檢查火鍋及其他餐飲單位117戶，限期整改11家 ，抽檢各類火鍋底料和自制調味料22批次，未檢測出罌粟堿、嗎啡、那可丁和蒂巴因等禁止添加成分。

    專項行動中，執法人員重點檢查餐飲單位自制火鍋底料、調味料以及食品添加劑購進和使用情況，要求餐飲服務單位自制火鍋底料、飲料、調味料必須在食品藥品監管部門備案，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示；發現有餐飲單位使用來源不明的火鍋底料及食品添加劑行為的，一律依法嚴厲查處。同時食品藥品監管部門還通過報紙、網絡、電視媒體等多種方式，宣傳普及食品安全法律法規和相關科普知識，引導幫助從業人員和廣大消費者正確認識，科學使用火鍋底料及相關食品添加劑，嚴防有毒有害產品流向餐桌，危害群眾健康安全。