近日，千禾味業的“千禾0” 產品被媒體送檢事件受到廣泛關注。3月24日，千禾味業食品股份有限公司發布關于媒體報道的澄清公告稱，“千禾0”商標用于區分公司零添加產品和非零添加產品。凡是使用“千禾0”商標的產品都是零添加產品。“千禾0”系列產品僅使用食品原料，絕不添加食品添加劑。
原文如下：
千禾味業食品股份有限公司關于媒體報道的澄清公告
千禾味業食品股份有限公司（以下簡稱“千禾味業”或“公司”）“千禾0” 產品被媒體送檢事件受到廣泛關注，現將有關情況說明如下：
一、眉山市市場監督管理局已對我公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計 23 批次，并于 2025 年 3 月 23 日發布《眉山市市場監督管理局關于千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告》（詳見https://www.ms.gov.cn/info/5567/1182025.htm）。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。本次抽檢報告顯示，抽檢的所有“千禾0”產品未檢出苯甲酸鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖、安賽蜜等食品添加劑含量。
二、“千禾0”商標用于區分我公司零添加產品和非零添加產品。凡是使用“千禾0”商標的產品都是零添加產品。“千禾0”系列產品僅使用食品原料，絕不添加食品添加劑。感謝社會各界對公司的關注與支持。產品質量是公司的生命線，公司鄭重承諾“千禾0”產品絕不添加食品添加劑，歡迎廣大消費者監督！
特此公告。
千禾味業食品股份有限公司董事會
2025 年3 月24日
附件： 千禾味業食品股份有限公司關于媒體報道的澄清公告.pdf
此前報道
據報道，今年3月，“消費者報道”向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測試結果顯示，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。有網友指出，“千禾0”只是一個商標，并不意味著“零添加”。引發消費者對“千禾0”與“零添加”的關系質疑。
3月21日凌晨，千禾味業在官方微博發布《關于媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及與零添加相關情況與消費者的溝通說明》。
關于醬油檢出“鎘”，千禾味業表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。公司使用的原材料均符合國家標準要求。
針對“千禾0”商標與零添加關系，千禾味業稱，“千禾0”是千禾味業食品股份有限公司的注冊商標，按《商標法》規定在核準的商品上使用。“千禾0”是公司零添加產品的重要標識，“千禾0”系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。
3月23日晚間，四川省眉山市市場監督管理局發布通告稱，近期，該局監測到千禾味業食品股份有限公司相關產品被媒體送檢事件后，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計23批次。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。
日期：2025-03-24
原文如下：
千禾味業食品股份有限公司關于媒體報道的澄清公告
千禾味業食品股份有限公司（以下簡稱“千禾味業”或“公司”）“千禾0” 產品被媒體送檢事件受到廣泛關注，現將有關情況說明如下：
一、眉山市市場監督管理局已對我公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計 23 批次，并于 2025 年 3 月 23 日發布《眉山市市場監督管理局關于千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告》（詳見https://www.ms.gov.cn/info/5567/1182025.htm）。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。本次抽檢報告顯示，抽檢的所有“千禾0”產品未檢出苯甲酸鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖、安賽蜜等食品添加劑含量。
二、“千禾0”商標用于區分我公司零添加產品和非零添加產品。凡是使用“千禾0”商標的產品都是零添加產品。“千禾0”系列產品僅使用食品原料，絕不添加食品添加劑。感謝社會各界對公司的關注與支持。產品質量是公司的生命線，公司鄭重承諾“千禾0”產品絕不添加食品添加劑，歡迎廣大消費者監督！
特此公告。
千禾味業食品股份有限公司董事會
2025 年3 月24日
附件： 千禾味業食品股份有限公司關于媒體報道的澄清公告.pdf
此前報道
據報道，今年3月，“消費者報道”向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測試結果顯示，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。有網友指出，“千禾0”只是一個商標，并不意味著“零添加”。引發消費者對“千禾0”與“零添加”的關系質疑。
3月21日凌晨，千禾味業在官方微博發布《關于媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及與零添加相關情況與消費者的溝通說明》。
關于醬油檢出“鎘”，千禾味業表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。公司使用的原材料均符合國家標準要求。
針對“千禾0”商標與零添加關系，千禾味業稱，“千禾0”是千禾味業食品股份有限公司的注冊商標，按《商標法》規定在核準的商品上使用。“千禾0”是公司零添加產品的重要標識，“千禾0”系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。
3月23日晚間，四川省眉山市市場監督管理局發布通告稱，近期，該局監測到千禾味業食品股份有限公司相關產品被媒體送檢事件后，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計23批次。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。
日期：2025-03-24
