第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會將于3月30日-4月2日在上海浦西·虹橋 國家會展中心舉辦，在這場40萬㎡的超級大展上，3,000+酒店餐飲業產業鏈上下游核心展商、30萬+全球專業觀眾齊聚，共同打造一場集商貿采購、交流合作為一體的國際化、多元化、生態化的行業盛會！
4天展會期間，還將同期舉辦30＋場次圍繞咖啡、茶飲、餐飲、連鎖加盟等行業熱點議題的主題論壇和研討會活動，邀請業內各方智腦、企業創始人及核心高管、專業媒體機構、資本方代表等，通過主題分享、圓桌論壇、行業報告、數據發布等形式，開展深度對話，梳理行業脈搏，深挖商業邏輯，探尋市場風向，為業內市場拓展需求提供極具參考價值的決策依據和智力支持。
2025HOTLEX上海展主題論壇一覽
3月30日
第二屆外賣新領袖發展大會暨餐飲產業獎項頒獎典禮
3月30日10:00-17:30
1.1論壇區（近14號門）
2025年上海團餐高質量發展論壇
3月30日下午
5.1論壇區（近15號門）
2025中國酒店餐飲數字化綠色化工程建設發展大會
3月30日上午
6.1論壇區（近15號門）
第二十屆中央廚房（預制菜工廠）建設與發展高峰論壇
3月30日13:30-16:30
6.1論壇區（近15號門）
穩增長新突破—2025 SFE連鎖加盟春季峰會
3月30日10:00-17:00
6.2-A論壇區（近21號門）
第二屆中國超級加盟商大會
3月30日12:30-17:30
6.2-B論壇區（近17號門）
2025第三屆中國餐飲生態大會
3月30日10:00-17:50
7.2論壇區（近16號門）
「差異化·新征程」第二屆中國新茶飲產業大會
3月30日全天
8.1論壇區（近8號門）
2025中國飯店新質生產力發展論壇
3月30日下午
辦公樓C0-02會議室
《敢不同》第三屆中國餐飲BOSS大會
3月30日9:30-18:00
辦公樓C0-03會議室（近7.2館11號門）
3月31日
茶飲&咖啡產業聯動峰會（包裝及出海專題）
3月31日9:30-12:00
1.1論壇區（近14號門）
連鎖新秩序·心力重塑—中國餐飲產業高峰論壇
3月31日13:30-17:30
1.1論壇區（近14號門）
并肩同行合作共贏—2025粵貿全國東莞新品發布會
3月31日14:30-16:30
5.1論壇區（近15號門）
第3屆央廚供應鏈創新發展大會—暨餐飲供應鏈生態共建沙龍
3月31日13:00-17:00
6.1論壇區（近15號門）
超級加盟成就超級品牌—第二屆中國餐飲超級合伙人大會
3月31日10:00-17:00
6.2-A論壇區（近21號門）
第二屆·中餐出海全球峰會
3月31日10:00-16:00
6.2-B論壇區（近17號門）
「新拐點·新征程」第八屆中國新餐飲產業大會
3月31日09:30-17:30
7.2論壇區（近16號門）
咖啡茶飲的100種可能創新論壇
3月31日14:00-16:30
8.1論壇區（近8號門）
第四屆中華節氣菜大會
3月31日9:30-12:00
辦公樓C0-02會議室
4月1日
第四屆餐飲設計年會暨最佳餐飲設計師榜單揭曉
4月1日9:30-17:30
1.1論壇區（近14號門）
2025年餐飲爆品趨勢論壇
4月1日10:00-16:00
5.1論壇區（近15號門）
第七屆BY品牌年輕化大會—年輕化品類創新增長
4月1日13:00-17:30
6.1論壇區（近15號門）
破界重構連鎖新生—第二屆中國餐飲SUPER聯盟大會
4月1日10:00-17:30
6.2-A論壇區（近21號門）
萬達智慧商業—智慧聯發品牌合作伙伴大會—數實融合，商業共生
4月1日10:00-12:00
6.2-B論壇區（近17號門）
公平田野·可持續食物設計大會
4月1日10:00-16:30
7.2論壇區（近16號門）
合力·破局—第21屆中華餐飲雙創論壇
4月1日10:00-17:30
8.1論壇區（近8號門）
4月2日
飲食變革·可持續食物設計大會
4月2日9:30-14:40
7.2論壇區（近16號門）
日期：2025-03-21
4天展會期間，還將同期舉辦30＋場次圍繞咖啡、茶飲、餐飲、連鎖加盟等行業熱點議題的主題論壇和研討會活動，邀請業內各方智腦、企業創始人及核心高管、專業媒體機構、資本方代表等，通過主題分享、圓桌論壇、行業報告、數據發布等形式，開展深度對話，梳理行業脈搏，深挖商業邏輯，探尋市場風向，為業內市場拓展需求提供極具參考價值的決策依據和智力支持。
2025HOTLEX上海展主題論壇一覽
3月30日
第二屆外賣新領袖發展大會暨餐飲產業獎項頒獎典禮
3月30日10:00-17:30
1.1論壇區（近14號門）
2025年上海團餐高質量發展論壇
3月30日下午
5.1論壇區（近15號門）
2025中國酒店餐飲數字化綠色化工程建設發展大會
3月30日上午
6.1論壇區（近15號門）
第二十屆中央廚房（預制菜工廠）建設與發展高峰論壇
3月30日13:30-16:30
6.1論壇區（近15號門）
穩增長新突破—2025 SFE連鎖加盟春季峰會
3月30日10:00-17:00
6.2-A論壇區（近21號門）
第二屆中國超級加盟商大會
3月30日12:30-17:30
6.2-B論壇區（近17號門）
2025第三屆中國餐飲生態大會
3月30日10:00-17:50
7.2論壇區（近16號門）
「差異化·新征程」第二屆中國新茶飲產業大會
3月30日全天
8.1論壇區（近8號門）
2025中國飯店新質生產力發展論壇
3月30日下午
辦公樓C0-02會議室
《敢不同》第三屆中國餐飲BOSS大會
3月30日9:30-18:00
辦公樓C0-03會議室（近7.2館11號門）
3月31日
茶飲&咖啡產業聯動峰會（包裝及出海專題）
3月31日9:30-12:00
1.1論壇區（近14號門）
連鎖新秩序·心力重塑—中國餐飲產業高峰論壇
3月31日13:30-17:30
1.1論壇區（近14號門）
并肩同行合作共贏—2025粵貿全國東莞新品發布會
3月31日14:30-16:30
5.1論壇區（近15號門）
第3屆央廚供應鏈創新發展大會—暨餐飲供應鏈生態共建沙龍
3月31日13:00-17:00
6.1論壇區（近15號門）
超級加盟成就超級品牌—第二屆中國餐飲超級合伙人大會
3月31日10:00-17:00
6.2-A論壇區（近21號門）
第二屆·中餐出海全球峰會
3月31日10:00-16:00
6.2-B論壇區（近17號門）
「新拐點·新征程」第八屆中國新餐飲產業大會
3月31日09:30-17:30
7.2論壇區（近16號門）
咖啡茶飲的100種可能創新論壇
3月31日14:00-16:30
8.1論壇區（近8號門）
第四屆中華節氣菜大會
3月31日9:30-12:00
辦公樓C0-02會議室
4月1日
第四屆餐飲設計年會暨最佳餐飲設計師榜單揭曉
4月1日9:30-17:30
1.1論壇區（近14號門）
2025年餐飲爆品趨勢論壇
4月1日10:00-16:00
5.1論壇區（近15號門）
第七屆BY品牌年輕化大會—年輕化品類創新增長
4月1日13:00-17:30
6.1論壇區（近15號門）
破界重構連鎖新生—第二屆中國餐飲SUPER聯盟大會
4月1日10:00-17:30
6.2-A論壇區（近21號門）
萬達智慧商業—智慧聯發品牌合作伙伴大會—數實融合，商業共生
4月1日10:00-12:00
6.2-B論壇區（近17號門）
公平田野·可持續食物設計大會
4月1日10:00-16:30
7.2論壇區（近16號門）
合力·破局—第21屆中華餐飲雙創論壇
4月1日10:00-17:30
8.1論壇區（近8號門）
4月2日
飲食變革·可持續食物設計大會
4月2日9:30-14:40
7.2論壇區（近16號門）
日期：2025-03-21
