最近
有康粉給康康姐留言
提出了這樣的疑問(wèn)
留言
康康姐，周末我去逛老式胡同的時(shí)候，看到有那種賣散裝酒的小店，走過(guò)的時(shí)候酒香撲鼻，忍不住想買一壇?。?br>
這樣的散裝酒可以買嗎？我應(yīng)該怎樣識(shí)別這種小店是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)呢？
很好
這位康粉
康康姐要為你點(diǎn)兩個(gè)贊！
第一個(gè)贊是因?yàn)?br>
遇到不明白的食品安全問(wèn)題，你第一時(shí)間就想到來(lái)咨詢康康姐！而不是自己胡亂搜索，不會(huì)輕易相信網(wǎng)上不靠譜的信息。
第二個(gè)贊是因?yàn)?br>
你的食品安全意識(shí)很強(qiáng)，對(duì)于食品店鋪留著心眼，確保安全以后才會(huì)購(gòu)買他們的產(chǎn)品，保護(hù)自己也保護(hù)家人！
其實(shí)
關(guān)于散裝酒的售賣嘛
確實(shí)有些需要注意的地方
最近，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員就對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售散裝酒類的商鋪進(jìn)行了突擊檢查，而且還查出了不少問(wèn)題。
首先，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照卻沒有取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，沒有銷售散裝酒的資質(zhì)，屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)。
隨后，執(zhí)法人員又發(fā)現(xiàn)，該店沒有建立進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，供貨商的證照、產(chǎn)品合格證明等均沒有記錄，這樣的行為也不符合食品安全規(guī)定。
不僅如此，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該店出售的酒外包裝上只有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生產(chǎn)日期、基酒生產(chǎn)銷售者名稱、地址等關(guān)鍵信息均沒有記載，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)并不符合規(guī)范。
最終，執(zhí)法人員將店內(nèi)銷售的散裝酒全部予以扣押。
為什么康康姐要特別給大家說(shuō)
這個(gè)案子呢？
這是因?yàn)?，通過(guò)這個(gè)案子可以學(xué)習(xí)到這其中的一些知識(shí)點(diǎn)，咱們來(lái)梳理一下。
門店需要取得含散裝食品的食品經(jīng)營(yíng)許可證，不銷售自泡酒、不超范圍經(jīng)營(yíng)、不虛假宣傳；
售散酒要做到進(jìn)貨可溯源，必須向上游商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨單據(jù)、做好臺(tái)賬；
我國(guó)明令禁止使用工業(yè)酒精、甲醇等生產(chǎn)各種酒類，特別是家庭自釀酒嚴(yán)禁上市銷售。因此，銷售的散裝白酒也必須貼有標(biāo)簽，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第68條，即標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
那么，咱們普通消費(fèi)者在購(gòu)買散裝酒的時(shí)候，需要注意什么呢？康康姐也給大家整理好了，快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
第一步：看證照
選擇證照齊全（小作坊應(yīng)取得散裝白酒小作坊備案證，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)有食品經(jīng)營(yíng)許可證）、有固定場(chǎng)所、信譽(yù)較好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店購(gòu)買；不在無(wú)證照經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及流動(dòng)攤販處購(gòu)買散裝白酒。
第二步：看標(biāo)識(shí)
不購(gòu)買無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)地址，來(lái)源不明的散裝白酒；不購(gòu)買、飲用私自勾兌的散裝白酒。
第三步：看票據(jù)
購(gòu)買時(shí)，索取并保留發(fā)票或其他銷售憑證等票證，避免購(gòu)買到偽劣的散裝白酒。
第四步：看酒質(zhì)
飲用前要觀察酒內(nèi)有無(wú)雜質(zhì)，如有異常不要飲用。
最后
康康姐也要提醒一下大家
購(gòu)買了散裝白酒后，不要使用塑料類容器進(jìn)行長(zhǎng)期貯存，以防塑化劑等物質(zhì)污染酒品。
大家要做到健康飲酒、文明飲酒，不多喝、不混喝。
如飲用散裝白酒后出現(xiàn)頭痛、嘔吐、步態(tài)不穩(wěn)、意識(shí)混亂等癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診哦。
日期：2025-03-21
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康康姐，周末我去逛老式胡同的時(shí)候，看到有那種賣散裝酒的小店，走過(guò)的時(shí)候酒香撲鼻，忍不住想買一壇?。?br>
這樣的散裝酒可以買嗎？我應(yīng)該怎樣識(shí)別這種小店是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)呢？
很好
這位康粉
康康姐要為你點(diǎn)兩個(gè)贊！
第一個(gè)贊是因?yàn)?br>
遇到不明白的食品安全問(wèn)題，你第一時(shí)間就想到來(lái)咨詢康康姐！而不是自己胡亂搜索，不會(huì)輕易相信網(wǎng)上不靠譜的信息。
第二個(gè)贊是因?yàn)?br>
你的食品安全意識(shí)很強(qiáng)，對(duì)于食品店鋪留著心眼，確保安全以后才會(huì)購(gòu)買他們的產(chǎn)品，保護(hù)自己也保護(hù)家人！
其實(shí)
關(guān)于散裝酒的售賣嘛
確實(shí)有些需要注意的地方
最近，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員就對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售散裝酒類的商鋪進(jìn)行了突擊檢查，而且還查出了不少問(wèn)題。
首先，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)只有營(yíng)業(yè)執(zhí)照卻沒有取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，沒有銷售散裝酒的資質(zhì)，屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)。
隨后，執(zhí)法人員又發(fā)現(xiàn)，該店沒有建立進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，供貨商的證照、產(chǎn)品合格證明等均沒有記錄，這樣的行為也不符合食品安全規(guī)定。
不僅如此，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該店出售的酒外包裝上只有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生產(chǎn)日期、基酒生產(chǎn)銷售者名稱、地址等關(guān)鍵信息均沒有記載，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)并不符合規(guī)范。
最終，執(zhí)法人員將店內(nèi)銷售的散裝酒全部予以扣押。
為什么康康姐要特別給大家說(shuō)
這個(gè)案子呢？
這是因?yàn)?，通過(guò)這個(gè)案子可以學(xué)習(xí)到這其中的一些知識(shí)點(diǎn)，咱們來(lái)梳理一下。
門店需要取得含散裝食品的食品經(jīng)營(yíng)許可證，不銷售自泡酒、不超范圍經(jīng)營(yíng)、不虛假宣傳；
售散酒要做到進(jìn)貨可溯源，必須向上游商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨單據(jù)、做好臺(tái)賬；
我國(guó)明令禁止使用工業(yè)酒精、甲醇等生產(chǎn)各種酒類，特別是家庭自釀酒嚴(yán)禁上市銷售。因此，銷售的散裝白酒也必須貼有標(biāo)簽，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第68條，即標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
那么，咱們普通消費(fèi)者在購(gòu)買散裝酒的時(shí)候，需要注意什么呢？康康姐也給大家整理好了，快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
第一步：看證照
選擇證照齊全（小作坊應(yīng)取得散裝白酒小作坊備案證，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)有食品經(jīng)營(yíng)許可證）、有固定場(chǎng)所、信譽(yù)較好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店購(gòu)買；不在無(wú)證照經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及流動(dòng)攤販處購(gòu)買散裝白酒。
第二步：看標(biāo)識(shí)
不購(gòu)買無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)地址，來(lái)源不明的散裝白酒；不購(gòu)買、飲用私自勾兌的散裝白酒。
第三步：看票據(jù)
購(gòu)買時(shí)，索取并保留發(fā)票或其他銷售憑證等票證，避免購(gòu)買到偽劣的散裝白酒。
第四步：看酒質(zhì)
飲用前要觀察酒內(nèi)有無(wú)雜質(zhì)，如有異常不要飲用。
最后
康康姐也要提醒一下大家
購(gòu)買了散裝白酒后，不要使用塑料類容器進(jìn)行長(zhǎng)期貯存，以防塑化劑等物質(zhì)污染酒品。
大家要做到健康飲酒、文明飲酒，不多喝、不混喝。
如飲用散裝白酒后出現(xiàn)頭痛、嘔吐、步態(tài)不穩(wěn)、意識(shí)混亂等癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診哦。
日期：2025-03-21
