安徽檢出2批次不合格食品，涉及微生物污染、農藥殘留超標問題

3月14日，安徽省市場監督管理局發布2025年第8期食品安全抽檢信息通告，檢出2批次不合格食品，涉及微生物污染、農藥殘留超標問題。
 
　　抽檢信息顯示，不合格食品分別為合肥市肥西縣三河鎮中和祥糕點店銷售的、標稱合肥市中和祥食品有限責任公司生產的白切，霉菌不符合食品安全國家標準規定；安徽家家悅超市有限公司天長分公司（滁州）銷售的帶葉小蜜桔，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
 
　　霉菌是評價食品質量安全的一項指示性指標，食品中霉菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
 
　　苯醚甲環唑又稱惡醚唑，是低毒雜環類殺菌劑農藥。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定柑、橘的苯醚甲環唑最大殘留限量為0.2mg/kg。食用農產品中苯醚甲環唑殘留量超標，可能為種植者未嚴格按照規定用量使用，或者使用后未嚴格落實農藥使用后安全間隔期有關規定而導致。
 
　　對抽檢發現的不合格食品，屬地市場監管部門已組織開展核查處置。

不合格食品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目

分類

承檢機構

備注

1

合肥市中和祥食品有限責任公司

肥西縣三河鎮聚集工業園

肥西縣三河鎮中和祥糕點店

安徽省合肥市肥西縣三河鎮中街008號

白切

計量稱重

中和祥

2024-10-09

霉菌║220CFU/g║≤150CFU/g

糕點

安徽省食品藥品檢驗研究院

2

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安徽家家悅超市有限公司天長分公司

安徽省滁州市天長市千秋大道南側、新河南路東側、學苑路北側、園林路西側吾悅廣場負一層Z1店鋪

帶葉小蜜桔

散稱

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2024-09-27

苯醚甲環唑║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農產品

安徽中青檢驗檢測有限公司

（來源：安徽省市場監督管理局）

  相關報道：安徽省市場監督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第8期）
   部分不合格項目的小知識.docx
   監督抽檢產品不合格信息.xls