來自SeafoodNews消息，加拿大政府已向植物基海鮮公司Konscious Foods撥款500萬加元，以支持不列顛哥倫比亞省(BC省)的制造業擴張和就業創造。
Konscious Foods由Yves Potvin于2021年創立，該公司使用金槍魚、鮭魚和蟹肉的替代品生產冷凍植物基壽司、波奇碗(Poke Bowl)和飯團。
這筆資金是通過PacifiCan的商業擴展和生產率計劃提供的，旨在幫助Konscious Foods擴大生產、進入全球市場并創造40多個就業崗位。
該公司從加拿大供應商采購原料，注重非轉基因和有機認證，在加拿大的食品科技領域，公共資金至關重要，其中30%的投資來自政府渠道，替代蛋白占總食品科技投資的12%，凸顯了該行業的戰略重要性。
日期：2025-03-12
Konscious Foods由Yves Potvin于2021年創立，該公司使用金槍魚、鮭魚和蟹肉的替代品生產冷凍植物基壽司、波奇碗(Poke Bowl)和飯團。
這筆資金是通過PacifiCan的商業擴展和生產率計劃提供的，旨在幫助Konscious Foods擴大生產、進入全球市場并創造40多個就業崗位。
該公司從加拿大供應商采購原料，注重非轉基因和有機認證，在加拿大的食品科技領域，公共資金至關重要，其中30%的投資來自政府渠道，替代蛋白占總食品科技投資的12%，凸顯了該行業的戰略重要性。
日期：2025-03-12
