壽光市場監(jiān)管局全力守護校園食品安全

   2025-03-07 壽光市場監(jiān)管微信號805
核心提示:為進一步強化校園食品安全工作,切實保障廣大師生飲食安全,自2月24日起,壽光市場監(jiān)管局啟動開展校園食品安全大檢查專項行動,全力守護師生“舌尖上的安全”。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
為進一步強化校園食品安全工作,切實保障廣大師生飲食安全,自2月24日起,壽光市場監(jiān)管局啟動開展校園食品安全大檢查專項行動,全力守護師生“舌尖上的安全”。
 
  此次檢查首次采用各市場監(jiān)管所相互交叉檢查的方式,對全市所有學(xué)校食堂、校外托管機構(gòu)以及校園周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、食品店展開全面抽查,做到監(jiān)管無死角、問題早發(fā)現(xiàn)。
 
  強化領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任,確保行動有力開展
 
  為使專項行動取得實效,壽光市場監(jiān)管局精心部署,成立由主要負責(zé)同志掛帥、分管負責(zé)人牽頭、聯(lián)系監(jiān)管所負責(zé)人包靠的領(lǐng)導(dǎo)小組,各監(jiān)管所抽調(diào)業(yè)務(wù)精湛、責(zé)任心強的骨干力量參加。行動開始前,由局餐飲科制定詳細的實施方案,細化檢查事項和標準,明確責(zé)任分工。工作中,各監(jiān)管所集中優(yōu)勢人力物力,認真、細致、全面核查轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位名單,做到底數(shù)清、情況明。參與檢查人員秉持高度的責(zé)任感,以實際行動擔(dān)負起保障師生飲食安全的重任,堅決杜絕食品安全問題的發(fā)生。
 
  突出重點,全面覆蓋,筑牢食品安全防線
 
  本次檢查范圍廣泛,全面覆蓋壽光市各級各類學(xué)校食堂、校外托管機構(gòu)以及校園周邊200米內(nèi)的餐飲店、食品店。檢查過程中,采取查閱資料與實地檢查相結(jié)合的方式,對多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點把控。包括證照是否齊全有效、用水安全是否達標、環(huán)境衛(wèi)生清潔與消毒工作是否到位、餐飲具清洗消毒是否規(guī)范、食品及原材料采購渠道是否正規(guī)、食品留樣是否符合要求、食材加工操作是否遵循規(guī)范、索證索票制度是否嚴格落實以及食品安全應(yīng)急預(yù)案管理是否完善等情況。這次行動共檢查相關(guān)單位320家,檢查發(fā)現(xiàn)問題35個。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查人員當場提出具體整改要求,并進一步壓實整改責(zé)任,確保問題得到及時、有效解決。
 
  下一步,壽光市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力,深入開展專項檢查,確保監(jiān)管無盲區(qū)、全覆蓋。同時,進一步督促相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任,建立健全長效監(jiān)管機制,為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境,努力讓師生吃得安心、家長放心。
 
  守護校園食品安全,壽光市場監(jiān)管局一直在行動!



日期:2025-03-07
 
行業(yè): 食品檢測 餐飲
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