為進一步強化校園食品安全工作，切實保障廣大師生飲食安全，自2月24日起，壽光市場監(jiān)管局啟動開展校園食品安全大檢查專項行動，全力守護師生“舌尖上的安全”。
此次檢查首次采用各市場監(jiān)管所相互交叉檢查的方式，對全市所有學校食堂、校外托管機構(gòu)以及校園周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、食品店展開全面抽查，做到監(jiān)管無死角、問題早發(fā)現(xiàn)。
強化領(lǐng)導，明確責任，確保行動有力開展
為使專項行動取得實效，壽光市場監(jiān)管局精心部署，成立由主要負責同志掛帥、分管負責人牽頭、聯(lián)系監(jiān)管所負責人包靠的領(lǐng)導小組，各監(jiān)管所抽調(diào)業(yè)務(wù)精湛、責任心強的骨干力量參加。行動開始前，由局餐飲科制定詳細的實施方案，細化檢查事項和標準，明確責任分工。工作中，各監(jiān)管所集中優(yōu)勢人力物力，認真、細致、全面核查轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位名單，做到底數(shù)清、情況明。參與檢查人員秉持高度的責任感，以實際行動擔負起保障師生飲食安全的重任，堅決杜絕食品安全問題的發(fā)生。
突出重點，全面覆蓋，筑牢食品安全防線
本次檢查范圍廣泛，全面覆蓋壽光市各級各類學校食堂、校外托管機構(gòu)以及校園周邊200米內(nèi)的餐飲店、食品店。檢查過程中，采取查閱資料與實地檢查相結(jié)合的方式，對多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點把控。包括證照是否齊全有效、用水安全是否達標、環(huán)境衛(wèi)生清潔與消毒工作是否到位、餐飲具清洗消毒是否規(guī)范、食品及原材料采購渠道是否正規(guī)、食品留樣是否符合要求、食材加工操作是否遵循規(guī)范、索證索票制度是否嚴格落實以及食品安全應急預案管理是否完善等情況。這次行動共檢查相關(guān)單位320家，檢查發(fā)現(xiàn)問題35個。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當場提出具體整改要求，并進一步壓實整改責任，確保問題得到及時、有效解決。
下一步，壽光市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，深入開展專項檢查，確保監(jiān)管無盲區(qū)、全覆蓋。同時，進一步督促相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責任，建立健全長效監(jiān)管機制，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境，努力讓師生吃得安心、家長放心。
守護校園食品安全，壽光市場監(jiān)管局一直在行動！
日期：2025-03-07
此次檢查首次采用各市場監(jiān)管所相互交叉檢查的方式，對全市所有學校食堂、校外托管機構(gòu)以及校園周邊200米范圍內(nèi)的餐飲店、食品店展開全面抽查，做到監(jiān)管無死角、問題早發(fā)現(xiàn)。
強化領(lǐng)導，明確責任，確保行動有力開展
為使專項行動取得實效，壽光市場監(jiān)管局精心部署，成立由主要負責同志掛帥、分管負責人牽頭、聯(lián)系監(jiān)管所負責人包靠的領(lǐng)導小組，各監(jiān)管所抽調(diào)業(yè)務(wù)精湛、責任心強的骨干力量參加。行動開始前，由局餐飲科制定詳細的實施方案，細化檢查事項和標準，明確責任分工。工作中，各監(jiān)管所集中優(yōu)勢人力物力，認真、細致、全面核查轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位名單，做到底數(shù)清、情況明。參與檢查人員秉持高度的責任感，以實際行動擔負起保障師生飲食安全的重任，堅決杜絕食品安全問題的發(fā)生。
突出重點，全面覆蓋，筑牢食品安全防線
本次檢查范圍廣泛，全面覆蓋壽光市各級各類學校食堂、校外托管機構(gòu)以及校園周邊200米內(nèi)的餐飲店、食品店。檢查過程中，采取查閱資料與實地檢查相結(jié)合的方式，對多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點把控。包括證照是否齊全有效、用水安全是否達標、環(huán)境衛(wèi)生清潔與消毒工作是否到位、餐飲具清洗消毒是否規(guī)范、食品及原材料采購渠道是否正規(guī)、食品留樣是否符合要求、食材加工操作是否遵循規(guī)范、索證索票制度是否嚴格落實以及食品安全應急預案管理是否完善等情況。這次行動共檢查相關(guān)單位320家，檢查發(fā)現(xiàn)問題35個。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當場提出具體整改要求，并進一步壓實整改責任，確保問題得到及時、有效解決。
下一步，壽光市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，深入開展專項檢查，確保監(jiān)管無盲區(qū)、全覆蓋。同時，進一步督促相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責任，建立健全長效監(jiān)管機制，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境，努力讓師生吃得安心、家長放心。
守護校園食品安全，壽光市場監(jiān)管局一直在行動！
日期：2025-03-07
